Tag: Reseptit

Karitsanviulu sopii pöytään pääsiäisenä ja myös muina juhlapäivinä. Kerran laitoimme viulun juhannuksena savustuspönttöön, eikä siitä huonoa tullut silloinkaan.. Tässä kuitenkin tämän pääsiäisen resepti mureasta ylikypsästä karitsanviulusta. Hiero viulun pintaan rouhittua mustapippuria sekä merisuolaa. Tämä kannattaa tehdä jo edeltävänä iltana, jotta suola ehtii imeytyä. Laitoin arviolta ruokalusikallisen pippurirouhetta ja 2 rkl merisuolaa. Ota paisti huoneenlämpöön n. […]

Maukas kana-pekonivuoka on meidän perheen suosikkiruoka silloin, kun tekee mieli jotain vähän epäterveellistä. Tämä on tosi helppo valmistaa. Aikaavievin osuus on kanankoipien paistaminen etukäteen ja niiden perkaaminen. Tarvitset: Kanankoipia  2 pakettia (Itse käytin marinoituja koipia 2 x 800 g, voi käyttää koipireisiä myös) 1 paketti pekonia Creme fraiche 1 purkki Kermaa 2 dl Sweet chili-kastiketta […]

Katkarapu-kasviswokki paistui sunnuntai-iltana melkein itsekseen, kun katselin Voice of Finlandia. On muuten melkoisen taitavia laulajia mukana! Keitin wokin sekaan superriisiä, joka on tosi maukasta. Lisään toki keitinveteen hieman oliiviöljyä ja merisuolaa. Piti kerran ostaa kaupasta villirisiä, mutta sitä ei sattunut olemaan. Ostin sattumalta tätä superriisiä silloin ensimmäistä kertaa. Pussi on kyllä mielestäni aika kallis, mutta […]

Katselin TV:stä Kuppilat kuntoon- ohjelmaa ja siinä oli käsittelyssä thaimaalaista ruokaa valmistava ravintola. Uudistetun ruokalistan herkut toivat kovasti veden kielelleni ja halusin kokeilla jotain sen tyyppistä ruokaa. Tutkailin erilaisia reseptejä ja päädyin kana ramenkeittoon. Ramenkeittoa voi tehdä melkein minkälaisista aineksista vaan, mutta hyvä liemi kannattaa siihen tehdä. Nämä keiton ainekset tekevät hyvää aineenvaihdunnalle! Helppo kana […]

Inkivääripossun ohje löytyi Pirkka-lehden välissä olleesta reseptiliitteestä. Vaihdoin ohjeessa käytetyt banaanit mangoon, koska tykkään siitä enenmmän, kuin banaanista. Sitä paitsi nyt on mangon sesonkiaika, voi löytää jopa sellaisen ihanan pehmeän mangon. Inkivääripossun marinadi 0,5 dl Tamari-soijakastiketta 5 cm tuoretta inkivääriä raastettuna 2 rkl riisiviinietikkaa 2 rkl vettä Ohje Laita viipaloitu possun sisäfile marinadiin n. 1/2 […]

Jättikatkaravut espanjalaisittain

Helppo hummusresepti

Ensimmäinen dieettiviikko alkaa olla loppupuolella. Tällä kertaa olen hieman lipsunut.. Meinasin saada karsean migreenin kahvinjuonnin lopettamisen takia. Sama kävi viimeksi. Tällä kertaa en halunnut kuitenkaan kolmen päivän päänsärkyä ja otin pienen kupin mustana kahvia. Ajattelin uhmata sääntöjä ja ottaa päivittäin kupillisen. Lisäksi juon rooibos teetä. Ma ja ti oli koko ajan nälkä, vaikka söi isoja […]

Täytetty myskikurpitsa hellii aineenvaihduntaasi nopean aineenvaihdunnan dieetin ykkösvaiheessa.

Tässä on uuteen vuoteen aivan ihana ruokaohje. On monta työvaihetta, mutta lopputulos palkitsee. Koostin tähän ensin kauppalistan, koska itseäni aina ärsyttää se, kun pitää lukea koko ohje sata kertaa, että huomaa laittaa kauppalistaan kaiken tarvittavan normaalien ostosten lisäksi..  Puolet aineista löytyy itseltäni jo valmiiksi kotoa. 2 keskikokoista bataattia 2 appelsiinia lime tuoretta korianteria tai lehtipersiljaa […]