Tag: leivonta

Haaveilen joka kesä omasta raparperipuskasta, mutten vieläkään ole saanut aiettani todeksi. Tänä vuonna unelmaani mutkisti koira, joka syö pihalta kaiken voikukista pensashakkeeseen. En  siksi uskonut saavani satoa omaan käyttööni ja nostin tomaatitkin amppeleihin ulottumattomiin. Viime kesän viljalylaatikkokokeilunikaan ei varsinaisesti kannustanut laajentamaan lajirepertuaariani tälle kesällä, vaan nikkaroimme siitä kesähelteellä koiralle väliaikaisen uima-altaan. Haha! Mutta kun Foodie-sovellukseni […]

Kotonani asuu yksi innokas leipuri yhdessä puoliskonsa kanssa, joka rakastaa pullaa. Siksi silloin tällöin lisään ostoslistaamme hiivan, voidakseni yllättää jälkimmäisen ja saadakseni kivaa tekemistä viikonloppuihin. Oma suosikkini on Dallas-pulla. Niitä en ole vielä uskaltanut tehdä, sillä en usko itsekurini pitävän nauttimista järkevissä rajoissa. Tänä sunnuntaina leipomisvimmani sai googlaamaan nyhtöpullan. Näin taannoin toteutuksen ystäväni Instagramissa ja […]

Söin pari viikkoa sitten töissä tosi hyvää ja koukuttavaa focaccia-leipää. Innokkaana leipurina mietin heti, miten toteuttaisin saman kotona. Ajatus jäi muhimaan ja lopulta menneenä viikonloppuna kaivoin itselleni reseptin netistä. Suurin osa ohjeista oli tarkoitettu uunipellille, mutta itse halusin toteuttaa leivän vuokaan. Ostin pari viikkoa sitten Ikeasta pienemmän vuoan juuri tätä varten. Voisin kokeilla uusia leivonnaisia […]

Jos haluat helposti ja nopeasti varmasti hyvää tai mielesi tekee leipoa muuten vaan, nappaa talteen tämä ohje! Helppo ja nopea mustikkapiirakka, joka katoaa parempiin suihin nopeasti – ainakin meillä. Pari viikkoa sitten läksin spontaanisti, vähän tylsistyneenä ja viikon turruttamana metsään. Otin mukaani pienen purnukan, sillä ajattelin kävelyllä katsastaa mustikkatilanteen. Ehdin kävellä vain kilometrin, kun poikkesin […]

Musta on kuoriutunut kokeileva leipoja. Oikeastaan olen ollut sitä aina, kynnys leipoa on vaan ollut korkea tekeleiden jäädessä usein mulle syötäväksi. Nyt talouden toisen kanssa jakaessani, olen taas innostunut kokeilemaan uusia reseptejä niin ruoanlaiton kuin leivonnankin saralla. Usein jo ihan ansiokkaasti. Innostus alkaa hipoa kiehumispistettä, nimittäin haaveilen (salaa) leipuri-kondiittorikoulutuksesta. Saa nähdä toteutuuko haaveeni jonain päivänä. […]

Päätin joulukuun alussa kokeilla päivittäistä postausta tekemällä joulukalenterin jouluaiheista. Jos haluat osaksi kalenterin sisältöjä, ota haltuun mun päivittäinen jouluäänestys Instagramissa @nooraroon.  13. luukku: Joulutortut Joulutorttu on ihanan helppo joululeivonnainen. Tälläkin hetkellä mulla on neljä torttua uunissa. Kun elää yksin tai kaksin, on kiva voida leipoa jotain hyvää ilman riskiä, että syö heti pellillisen tai pohdintaa, […]

  Päätin kokeilla joulun kunniaksi päivittäistä postausta tekemällä joulukalenterin, jonka jokaista luukkua edustaa jokin jouluinen aihe. Yritän parhaani, mutta jos joku päivä luukkua ei kuulu, on arki saattanut kahmaista mut ja palaan blogin ääreen taas mahdollisimman pian. Jos muuten haluat osaksi joulukalenterin sisältöjä, ota osaa mun päivittäiseen jouluäänestykseen Instagramissa @nooraroon. Annan tosin seuraajilleni myös veto-oikeuden: […]

Leipominen on rentouttavaa puuhaa ja siksipä kipaisin eilen kauppaan hakemaan ainekset omenapiirakkaan. Googlailin hetken sopivaa ohjetta ja kun en sellaista löytänyt, päätin soveltaa tähän hyväksi havaitsemaani mustikkaherkun reseptiä. Lopputuloksen kiskaisin kokoon aikamoisella mututuntumalla, mutta herkkua tuli – tästäkin. Resepti vaiheineen on tiivistettynä blogin lopussa. Omenapiirakan pohja 2 dl vehnäjauhoja – itse käytän aina Kotimaista -merkin […]

Yllätysvieraita, eikä mitään tarjottavaa? Haluan jakaa mun reseptini tähän kinkkiseen tilanteeseen. Puuronsyöjän perheessä on aina kaurahiutaleita. Siitä se ajatus sitten lähti. Muistin äidin tehtailleen pienenä yhtä jos toisenlaistakin leivonnaista, mutta kauralastut oli yksi suosikeistani. Ja ei mitkä tahansa kaurakeksit, vaan ne ohuenohuet, rapeat vähän tahmaiset kauralastut, jotka maistui vaan niin superhyville, etenkin ihan uunituoreina. Alkoi […]