Tag: recipes

Ostin eilen ensimmäistä kertaa tummaa balsamicokastiketta. Tein sen seuraksi tomaatti-basilika-mozzarella-salaatin, ja sitä ainaista kanaa. Tämä annos oli kyllä varsinainen proteiinipommi. Kanan lisäksi voisi syödä myös jotain hiilihydraatteja jos haluaa. En osaa sanoa tuon kastikkeen terveellisyydestä kyllä mitään, mutta en usko että siitä pienessä määrässä mitään haittaakaan on. Korjatkaa toki jos olen väärässä:) Helppoa tehdä ja […]

Hyvää maanantaita kaikille, ja kiitos ajatuksia herättävistä kommenteista edelliseen kirjoitukseen! 🙂Toivon ettei kenellekään tule mitään paineita lukiessaan tätä blogia. En todellakaan halua, että kenellekään tulee paha mieli tästä, vaan pyrin vain kannustamaan terveellisiin elämäntapoihin. Täytyy muistaa, että en minäkään elä aina superterveellisesti, viikonloppuna söin karkkipussin elokuvissa! Itselleen pitää olla siis armollinen, ja välillä voi hyvällä […]

  Käytiin eilen vähän pidemmällä kaupassa, ja ostettiin viikonlopuksi kunnolla ruokaa. Täällä Turussa asuintalomme vieressä on vain pikkukauppoja, ja niiden valikoimat on todella huonoja.   Tuoreita raaka-aineita   Kalatiskiltä vähän yli kilon pala  Tein lohta uunissa, ja maustoin sen vain sitruunalla ja suolalla. Päälle laitoin tuoretta ruohosipulia. Lohi on sen verran rasvaista, että söin vain salaattia […]

Pakastekatkaravut ovat usein vähän huonon makuisia sellaisenaan, mutta ne ovat todella hyvä proteiinin lähde. Sunnuntaina poikaystäväni oli kuitenkin tehnyt aivan superherkullista katkarapusalaattia. Salaattipohjaan voi laittaa ihan mitä mieli tekee, salaisuus olikin siinä, miten katkaravut oli maustettu. Tarvitset vain: öljyä inkivääriä oreganoa limen mehua Kuulemma tuore chili sopii myös tähän todella hyvin. Raikasta ja maukasta. Varmasti sama kastike […]

  En ole aikaisemmin oikeastaan viihtynyt lainkaan keittiössä. Silloin kuin muutin ensimmäistä kertaa omilleni, jääkaapissani oli yleensä aina pelkkä valo. Muistan kun äitini oli kerran kylässä, ja kurkkasi jääkaappiin. Sieltä löytyi vain yksi puoliksi syöty oliivipurkki ja kuohuviinipullo. Hän oli iloinen, että jotain sentään olin syönyt. Vaikka oikeastaan oliivit olivat vain jääneet edellisen viikonlopun tyttöjen […]

Jälleen ruokavinkkejä tänään vuorossa. Suosikkini kana ja vuohenjuusto näyttelivät pääosaa tässäkin illallisessa. Pidän uuniruoista, siksi että ne valmistuvat kuin itsestään.  Ostoslistalle: Ohuita kanan rintafileitä Kasviksia uuniin, itsellä 2 punasipulia ja 2 tomaattia Vuohenjuustoa Pestoa Parsaa     Mausta kanat mielesi mukaan ja asettele ne pellille. Itse käytin vain hiukan suolaa. Viipaloi vuohenjuusto ja asettele kanojen päälle. Leikkaa kasvikset […]

Nopeaa, terveellistä ja maukasta, niinkuin ennenkin 🙂  Vaniljasoijamaitoa, jäisiä marjoja, 1 banaani, hiukan hunajaa ja lusikallinen camu camu-jauhetta.Pienillä variaatioilla tämän tyyppisiä pirtelöitä meillä nautitaan päivittäin. Tällä tavoin tulee pitkin vuotta nautittua marjoja ja saatua niistä hyviä antioksidantteja. Mitä yhdistelmiä te suositte? Laitatteko näihin protskujauheita?  Aasinsiltana tästä pirtelöherkusta, tuli mieleen kuinka omaan arkeensa voi luoda hiukan luksusta. Ne […]

Kokeilin lauantaina kesäkurpitsaveneiden tekoa. Melko yksinkertaisilla täytteillä mentiin, mutta hyvää oli.Mielestäni ruoan pitää maistua hyvälle, olla terveellistä, eikä sen laittamiseen saa mennä tuntitolkulla aikaa. Mitään Master Chef:in tasoisia reseptejä en valitettavasti tule siis jatkossakaan jakamaan.Tässäpä siis superhelppo ohje omasta päästäni. Ostoslistalle: 2 Kesäkurpitsaa (suurinpiirtein samankokoisia keskenään) 400 g jauhelihaa 2 sipulia fetapurkki  1. Paista jauheliha, […]

Banana pancakes? Luit aivan oikein 😉 Aivan kuten aiemminkin olen sanonut: herkutella voi myös terveellisesti. Se on jopa suotavaa! Bongasin tämän facebookin Fitness recipes sivulta, ja oli pakko heti kokeilla.Resepti on superhelppo: 1 banaani 1 muna kanelia mausteeksi (mulla ei ollut mitään, mutta ei haitannut), varmasti myös kardemumma sopisi Sitten vaan banaani ja muna sekaisin […]

Tässä herkullinen ehdotus, jos et keksi mitä laittaisit illalliseksi. Tein eilen pitkästä aikaa halloumia, joka on yksi lempijuustoistani. Se on parasta kun sitä paistaa pannulla niin, että pinta muuttuu kullanruskeaksi. Halloumin kaveriksi paistoin kanasuikaleita, ja viipaloin kurkkua ja paprikaa. Rinnalle muutama baby pinaatti, jotka olivat jääneet alkuviikon pastaruoasta. Herkullista oli! Halloumi on erittäin suolaista, joten […]