Arjen ruokavinkkejä Gastronaatti-Rouvalta #6

Ladataan...
Isyyspakkaus

Viime viikolla ruokapöytämme täyttyi sieniherkuista, ja omenoillekin Rouva keksi uusia käyttökohteita!

"Tosi nättejä ja tosi kirpsakoita nämä talviomenoista kuivatut lastut :D #keittiössänyt #omenahulluus"

"Otin syyskuun projektiksi tyhjentää aktiivisesti kuiva-ainekaappia, ja katso mikä unohdettu ihanuus sieltä heti paljastui: supersöpöä orecchiette-pastaa. Itse tehdyn peston, uunissa paahdettujen munakoisojen ja vaaleiden orakkaiden (kaikki jääkaapista) kanssa oikein kelpo nopsa illallinen. #keittiössänyt #suursiivous"

"Sieniviikkomme jatkuu: tällä kertaa kantarellirisottoa. Sellainen katastrofi oli päässyt tapahtumaan, että kasvisliemijauhe oli loppunut. Kiehautin sitten pikaliemen sipulista, timjamista ja muutamasta varsisellerin lehdestä. Muuten ihan perusmeininki: sipulia, varsiselleriä, kantarelleja, sitruunaa, parmesaania, suolaa ja mustapippuria. "Kantarelleja! Jippii", arvioi nelivuotias. "Minun lempisieniäni. Ja torvisienet ja rouskut ja herkkutatit ja valkoiset orakkaat." #keittiössänyt #kantarellirisotto #kantarelli #sienihulluus #pikkunaatti"

"Terkkuja lihapullatehtaasta! Aika harvoin meillä syödään lihaa, mutta maalta saa ylämaan lehmien lihaa. Tuotiin tällä kertaa satsi jauhelihaa, josta tein lihapullia: sipulia, valkosipulia, leivänmuruja, jeeraa, lehtipersiljaa, suolaa, mustapippuria ja niitä viikonloppuna kerättyjä rouskuja. Muutama syötiin, suurin osa meni pakastimeen. #keittiössänyt #lihapullat"

"Syysklassikko: kaura-omenapaistos. #maalla #lähtökahvit #omppuhommia"

"Aamiaista metsästä: sieniä uunileivässä JA sieniä munakkaassa. #maalla #sienihulluus #aamiaishommia."

"Leivoin noin kolmanneskymmenesosan rouskusaaliista piirakkaan (voi-vehnäjauhopohja, täytteessä keitettyjen rouskujen lisäksi sipulia, kesäkurpitsaa, kananmunaa, kermaa, kermaa, emmentaalia, suolaa ja tuoretta timjamia. Sieniä todella riittää. #maalla #rouskupiirakka #sienihulluus"

 

Rouva Instagramissa: @satu_koivisto

Sarjan edelliset osat:
Arjen ruokavinkkejä Gastronaatti-Rouvalta #5
Arjen ruokavinkkejä Gastronaatti-Rouvalta #4
Arjen ruokavinkkejä Gastronaatti-Rouvalta #3
 

Share

Kommentoi

Ladataan...