Olin tämän talven toisissa talkoissa lauantaina. Olen aivan yllättänyt itseni (ja varmaan läheisetkin) tällä jouluaiheisella innostuksellani leipoa joululeipää ja rakennella piparkakkutaloja. Viime vuonna sana joulu aiheutti minussa vain murinaa.  Joulutonttuilu on kuitenkin ollut kivaa! kotonakin on muutama jouluvalohärpäke mutta yritin vielä välttää turhan jouluisia astioita ja kattaustarvikkeita. Olen melko varma että syöksyn alennusmyynteihin joulun jälkeen […]

Tämä lämmittävä ja valkosipulintäytteinen papupata syntyi ruokaupassa, kun olin hyvin lähellä mulle-heti-ruokaa-nyt-raivareita ja apukokin ehdottoma kanaruoka ei tuntunut mielekkäältä idealta. Joskus vain on päiviä, jolloin kana ei maistu.  No, päätin tehdä kahta ruokaa. Apukokki sai kanansa ja minä sekoittelin pannulla ihanaa papupataa. Söin tätä hyvin tyytyväisenä kaksi päivää peräkkäin (olen yleensä todella huono syömään samaa […]

Juhlien ja jälkiruokien jälkeen on kiva palata taas arkiruokien pariin. Himoitsin tällä viikolla kanapihvejä ja suurta fetasalaattia. Työpäivän päätteeksi listalle pääsi myös itsetehdyt tikkuperunat.  En löytänyt kuorimaveistä, joten tein halkaistuja uuniperunoita.  Vaikka ruoan valmistus kestääkin yhteensä n. 30-40 minuuttia, voit suurimman osan ajasta touhuta muuta kun ruoka kypsyy itsekseen pannulla ja uunissa. Multitasking, you know? […]

Kiitos Fannin ja Kanelin, meillä oli ihana jälkiruoka kinkkubileissä. Tehtailin näitä kinkkubileiden jälkiruoaksi 8 aikuiselle ja muutamalle lapselle. Oli hyvää. Olen tänä vuonna ihastunut muutenkin lämpimiin hedelmäjälkiruokiin. Pääsin myös kokeilemaan granaattiomenaa ensimmäistä kertaa omassa keittiössä. Se on kaunis ja maukas hedelmä. Paahdetut päärynät vaniljalla 2 päärynää 3 rkl sokeria 2 vaniljatankoa 1/2 dl vettä reilu […]

Jo vuosia eräs ystäväni on paistanut ennen joulua ns. esikinkun, jota syömään hän on kutsunut ystäviä. Tänä vuonna tämä esikinkku tuli todella tarpeeseen, koska vietämme joulun Roomassa. Siitä syystä en aio meille omaa kinkkua tilata lainkaan.  Kylläpä kinkku maistui hyvälle vuoden tauon jälkeen! Mutta ei bileissä pelkkää kinkkua syöty… N. toi juhliin palvipeura-porotahnaa: Itse vein […]

Olen lueskellut arvontapostauksen vastauksia ja kiitän heti alkuun kaikkia vastanneita, olen nyt saanut valtavasti inspiraatiota ja ideoita ensi vuodelle blogiin! Kiitos. Toiveiden mukaisesti ensi vuonna tullaan näkemään mm. helppoja ja nopeita arkiruokia, enemmän leipomuksia (kääk!), eri maiden perinneruokia, kokonaisia menuja, kasvisruokia, intialaisia makuja.. vaikka mitä! olen jo aivan innoissani ensi vuodesta.  Oli myös hauskaa lukea mikä […]

Blogin ensimmäinen arvonta on suoritettu ja upean Chez Mariuksen leivontasetin voittaja on… *rumpujen pärinää*.. Heidi11!   Voittajaan otetaan yhteyttä sähköpostilla vielä tämän päivän aikana 🙂  Leppoisaa sunnuntaita myös muille, ruokajuttuja luvassa viimeistään huomenna!

Keskiviikkona oli Top Chef-finaalin aika. Olin kutsunut kaksi TC-fania meille syömään ja tuumailin menua jo finaali-iltaa edeltävällä viikolla.  Olen jo pitkään halunnut kokeilla riisipaperirullien tekoa ja otin härkää sarvista keskiviikkona. Olin aika epävarma näiden onnistumisen suhteen, joten hain varmuuden vuoksi valmiita kevätrullia läheisen aasialaisen ruokakaupan pakastimesta 😉 Lueskelin eri ohjeita ja sain myös hyviä vinkkejä työkavereilta riisipaperin […]

Ostin pari viikkoa sitten keittiöni ensimmäisen tyllan. Pääsin testaamaan sitä viime viikonloppuna kun löysin Maku-lehdestä kivan keksireseptin, jota kokeilin äidin vierailun kunniaksi.  Tyllani hieman iso, joten kekseistä tuli jättiläiskeksejä. Kukaan ei kyllä asiasta valittanut 😉   Kaneliässät ja luumusydämet Pursotettava murotaikina (n. 25 ässää ja 25 sydäntä jos sinulla on pieni, 6 mm tylla. Aika paljon […]

Ihanaa Itsenäisyyspäivää! toivottavasti tämä päivä on kaikilla pyhitetty hyvälle ruoalle ja levolle, itse en aio nokkaani laittaa ulos kuin pienen kävelyn verran. Muuten suunnitelmissa on tehdä hyvää ruokaa ja syödä…  Palataanpa ajassa taaksepäin viime viikonloppuun! En valehtele, jos kerron että kun haukkasin ensimmäisen palan perunarieskaa, hihikuin ilosta. Olipa hyvää! Isyyspakkaus-palstalta bongattu perunarieskaresepti oli helppo ja kun […]