Tag: illallinen

Tämän viikon maanantain illallinen toteutui niin nopeasti, että sitä voi hyvillä mielin kutsua expressruoaksi. Viuh vain ja ruoka oli pöydässä. Se jopa maistui hyvälle 😉 Olin yksin kotona ja tulin aika myöhään töistä. Oli aivan ihanaa mennä töihin viikon sairasloman jälkeen. Minulle ei vaan tuo neljän seinän sisällä makaaminen (ainakaan lääkehöyryissä) sovi. Nautin suunnattomasti että […]

Ikiaikainen suosikkini kiinalaisessa ravintolassa on possua hapanimeläkastikkeessa. Mielellään friteerattua possua. Tämän vuoksi olen hyvin tyytyväinen että ainakin tuo ko. kastike onnistuu kotikeittössä hyvinkin helposti ja pienellä vaivalla. Friteerausta en olekaan vielä testannut. Lautaselle päätyi tänään myös possun sijaan kanaa, sitä on hammaskipuisen helpompi pureskella.  Juoksimme tukka putkella koemaistajan kanssa tänään kaupoilla ja olimme hyvän ja tukevan […]

Iloista ystävänpäivää ihanille lukijoilleni! jos et vielä tiedä mitä hyvää tekisit ystävälle / puolisolle / perheellesi ystävänpäivän kunniaksi, alta löytyy nopea ja maukas ruoka jota suosittelen kokeilemaan ja edellisen postauksen browniet ovat takuuvarma tie kenen tahansa sydämeen! *   Rakkausravut ja parsaa 6-7 jättirapua puolikas parsakaali 3-4 cm pala tuoretta inkivääriä raastettuna 1 yksikyntinen valkosipuli […]

Olin menossa ostamaan aineksia hyvin erilaiseen kanaruokaan, kun yhtäkkiä sain kaupassa tämän reseptin idean.  Uskon vahvasti siihen, että keho tietää mitä se haluaa ja sille pitäisi sitä mahdollisuuksien mukaan antaa ja näillä mielihaluilla ruokkia. Enkä nyt tarkoita herkkuja 😉 usein, jos mielihalu iskee kaupassa, vaihdan lennossa ruokailusuunnitelmia koska minun tekee mieli jotain muuta. Ei kannata […]

Onneksi minulla oli jo kauppakassissa kolme puskaa basilikaa ja kotona köntti parmesania kun luin tätä postausta kotimatkalla bussissa. Olin siis aikeissa tehdä pestopastaa ja nappasin Vatsasekaisin Kilinkolin-blogista inspiksen pestoreseptiin.  Tämä pasta on todellinen arjen sankari. Helppoa, hyvää ja ei tule omantunnontuskia syödessä. Ainakaan minulle 😉 Pestopasta fetalla ja paahdetuilla kirsikkatomaateilla Täysjyväspaghettia 2-3 prk tuoretta basilikaa 1 […]

Tämä lämmittävä ja valkosipulintäytteinen papupata syntyi ruokaupassa, kun olin hyvin lähellä mulle-heti-ruokaa-nyt-raivareita ja apukokin ehdottoma kanaruoka ei tuntunut mielekkäältä idealta. Joskus vain on päiviä, jolloin kana ei maistu.  No, päätin tehdä kahta ruokaa. Apukokki sai kanansa ja minä sekoittelin pannulla ihanaa papupataa. Söin tätä hyvin tyytyväisenä kaksi päivää peräkkäin (olen yleensä todella huono syömään samaa […]

Juhlien ja jälkiruokien jälkeen on kiva palata taas arkiruokien pariin. Himoitsin tällä viikolla kanapihvejä ja suurta fetasalaattia. Työpäivän päätteeksi listalle pääsi myös itsetehdyt tikkuperunat.  En löytänyt kuorimaveistä, joten tein halkaistuja uuniperunoita.  Vaikka ruoan valmistus kestääkin yhteensä n. 30-40 minuuttia, voit suurimman osan ajasta touhuta muuta kun ruoka kypsyy itsekseen pannulla ja uunissa. Multitasking, you know? […]

Keskiviikkona oli Top Chef-finaalin aika. Olin kutsunut kaksi TC-fania meille syömään ja tuumailin menua jo finaali-iltaa edeltävällä viikolla.  Olen jo pitkään halunnut kokeilla riisipaperirullien tekoa ja otin härkää sarvista keskiviikkona. Olin aika epävarma näiden onnistumisen suhteen, joten hain varmuuden vuoksi valmiita kevätrullia läheisen aasialaisen ruokakaupan pakastimesta 😉 Lueskelin eri ohjeita ja sain myös hyviä vinkkejä työkavereilta riisipaperin […]

Huh, onpa ollut jännää lueskella kommenttejanne edelliseen postaukseen! On tullut niin monta kertaa hyvä mieli, kiitos 🙂 arvonta-aikaa on vielä jäljellä, käykäähän osallistumassa jos ette ole vielä sitä tehneet.  Ja sitten ruokaan… Tässä on tovi vierähtänytkin siitä, kun meillä on viimeksi syöty ribsejä. Surffailin hetken internetissä kun tuumin reseptiä ja löysin yhdeltä luottosivustoltani, Epicuriousista, kivan […]

Siideripossua hauduttelin viimeksi lokakuun alussa. Sitä syötiin muistaakseni pariinkin otteeseen ja viime viikonloppuna taas. Oli pakko, kun suolaa ja hunajaa-blogissa oli herrrrrkullinen postaus possuhampurilaisista.  Olin laiska, enkä tehnyt itse hampurilaissämpylöitä eikä syöty ranskanperunoitakaan tällä kertaa, mutta hyvää oli kuten aina.  Reseptin possulle löydät täältä.   Possu on juuri tullut uunista ulos.   Possu sujahti tuoreen […]