Huomenta päivää! Lauantai suhahti ohi niin nopeasti ja taas ollaan sunnuntaissa. Jotakin vähän parempaa aamupalaksi ja uskaltauduinpa kokeilemaan tomaattimehua. En pysty niiitä kaupan valmiita vihannesmehuja juomaan, mutta omatekemissä on vain niin eri maku!  Eilen oltiin ”kaupungilla ostoksilla” herra minä itse 2-veen-kanssa. Tarkoituksena oli palauttaa muutama kirjastonkirja, viedä poika parturiin sekä hankkia hänelle uudet kengät syksyksi. […]

Halloween lähestyy! Eli kuinka selättää kurpitsa ja ottaa siitä kaikki hyöty irti. Kaikkihan lähti siitä, etten sitten millään löytäny kaupasta kurpitsasosetta vaikka sitä ennen olen siellä nähnyt ja näin halloween lähestyessä kurpitsaa menee ja paljon tällä tulevalla viikolla. Aion valmistaa herkkuja valmiiksi pakkaseen tulevaa vierasta varten. Pojan kummitäti on tulossa meille pitkäksi viikonlopuksi ja kun […]

Jotain kalaa teki mieli ja teinkin (lähinnä pojalle) ruoaksi kalapihvejä, josko sillä tavalla saisi hänet syömään vähän kalaa. Vaikka lohi hänelle yleensä maistuu, varsinkin minun lautaselta napattuna, on kuitenkin viimeaikoina kala-annokset jääneet lautaselle lähes koskemattomina. Tiedän, että päiväkodissa he syövät muunmuassa tonnikalaa uuniperunalla ja juustolla, mutta enpä ole ruokalistalla nähnyt vielä yhtenäkään aamuna lohta.  Olihan […]

Mantelimaidon tekeminen on maailman helpointa, kuulostaa työläältä mutta ei todellakaan ole sitä! Ostan aika usein mantelimaitoa, sillä sitä voi aivan hyvin käyttää ruoanlaitossa ja leipomisessa tavallisen maidon korvikkeena. Yleensä jos näen reseptissä maidon, korvaankin sen mantelimaidolla. Vasta äskettäin aloinkin kunnolla katsomaan mitä tavallisessa kaupasta ostetussa mantelimaidossa on. Eihän siinä kuuluisi olla kuin manteleita ja vettä, […]

Jos on aikaa rajallisesti ja jotain hyvää tekisi (taas) mieli niin nämä chocolate chip cookiessit toimivat vallanmainiosti! Valmistukseen ei mene viittä minuuttia ja uunissakin vain noin 10min. Meillä pikkuiset nukkuvat päivällä samanaikasesti – välillä sen kaksi sekunttia. Tänään taitaa olla ihme ja kumma, kun lähemmäksi puoli tuntia kulunut ja kumpikin vielä tuhisee omissa sängyissään. Eli […]

Kananmunan voi korvat leivonnassa ja ruoanlaitossa monella tapaa. Monet ainekset joita voi käyttää korvaamaan kananmunan voi ostaa ihan lähikaupasta tai luontaistuotekaupasta. Kananmunalla on muutama tärkeä tehtävä leivonnassa ja ruoanlaitosssa, ja jotta sen voi korvata täytyy ymmärtää mikä tehtävä kananmunalla on kussakin reseptissä. Jos kananmunaa käytetään sitomaan, kannattaa se korvata joko pellavansiemenillä, hedelmäsoseella tai tofulla.  Jos […]

Meillä on kyllä ihan mahtavia nämä arkiaamut kun nahkavekkari herättää viiden ja puoli kuuden välillä, jää aikaa vaikka mihin. Vauva tuhisee vielä sängyssään ja me ollaan ehditty jo leikkiä pojan kanssa muutama tunti. Ollaan syöty aamupalaa ja pöristelty autoilla ympäri huushollia. Aamuisin myös ehtii esivalmistella päivän lounasta, sillä kun nälkä iskee kaksivuotiaaseen sitä ruokaa on […]

Syö viikunoita, ne ovat nyt sesongissa ja niitä on hyvin saatavilla kaupoista. Ostin muutama päivä sitten monta pakettia ja niitä on nautittu niin aamupuuron seassa kuin viikunaleivässä. Muutama vielä pyöri nurkissa ja vaihtoehdot olivat joko pilkkoa ne salaattiin tai tehdä jotain herkullista.  Koska poika oli ahminut eilistä linssiruokaa semmoisella tahdilla, halusin palkita hyvällä jälkiruoalla. Omassa […]

Tänään on todellakin tuntunut syksyn kylmyys iholla, ulkona ei tarkene enään oleskella entiseen tapaan. Leikkipaikoilla ja koiranulkoilutus reissuilla tarvitsee jo kaulahuivin ja hanskat.  Koko aamupäivä vietettiin leikkikerhossa lasten kanssa ja mietin jo siellä, että jotain koko kroppaa lämmittävää syötävää on saatava lounaaksi. Kotiin tultiin kaupan kautta ja ostinkin muutamia puuttuvia mausteita sekä uusia vanhojen tilalla. […]

Niinkuin aikasemmin tuli jo mainittua ja on ehkä huomattu jo, tykkään tehdä mehua omalla mehukoneella. Porkkanasta tulee tehtyä paljon, sillä se on hyvänmakuista, edullista ja huisin terveellistä. Mehukoneeseen voi nakata melkein mitä vain ja maku on ihanan raikas ja tuore. Vihannesmehut tomaatista, selleristä ja ainakin kurkusta ovat seuraavana listalla!  Mun mielestä mehukoneeseen ei aluksi kannata […]