viikonloppu & aamiaiset.
Viikonloppu on hyvä aloittaa mukavissa merkeissä. Monta kupillista maitokahvia ja aamiainen, jossa on vähän sitä jotain enemmän kuin arkisin. Rakastan brunsseja, mutta sellaisen voi tehdä kotonakin, joko yksin tai ystävien kesken. Listasin tähän vähän blogin reseptejä, joilla saa helposti kivan aamiaisen loihdittua.
Kuvissa näkyy banaaniletut kookoskermalla, josta ohje lettuihin ylempänä, ja kermaan tässä:
KOOKOSKERMAVAAHTO
1 prk kookoskermaa (ei light)
ripaus vaniljaa
(vaahterasiirappia/muuta makeutusta)
>> Anna kookoskermatölkin olla jääkaapissa muutama tunti (ylösalaisin), jotta sen rasvainen osuus kovettuu. Avaa purkki ja kaavi kova kookosrasva kulhoon. Säilö vesi smootheja varten. Vatkaa kookoskermaa sähkövatkaimella niin kauan, kunnes siitä tulee vaahtoa. Lisää vaniljaa ja tarvittaessa loraus vaahterasiirappia. Säilö kylmässä, mutta notkista lusikalla vähän ennen tarjoilua.
Bises & bon week-end, xxx