Fette Sau – Lihaa säästämättä

Jos haaveenasi on tarjottimellinen puuhiilillä grillattua lihaa, tiedän juuri oikean paikan Brooklynissä! Fette Sau, ”Läskipossu”, (354 Metropolitan Avenue,  Brooklyn) on varmasti hauskin grilliravintola, jossa olen koskaan käynyt.

IMG_6863.jpg

Ravintola tarjoaa kokonaisina grillattuja lihoja, joita ostetaan tiskiltä sen verran kuin haluaa, ja hinta määräytyy puhtaasti painon mukaan. Ruoat kasataan metallitarjottimelle ja kannetaan pöytään jaettavaksi seurueen kanssa.

Ravintolassa on myös huikea viskivalikoima, mutta siihen pääsin tutustumaan vain alkudrinkin verran.

IMG_6892.jpg

Kuvittelepa, millaisen fiestan täällä järjestäisi isommalla kaveriporukalla, ja pitkät pöydät vielä kutsuvat saapumaan joukolla.

IMG_6889.jpg

Lihavalikoima vaihtelee päivittäin, ja nyt meitä kiinnostivat eniten härän rintapala (brisket) sekä possun ribsit. Ja härreguud, miten maukasta, mukavan savuista ja mureaa liha oli! Otimme lisukkeiksi vielä hapankaalia, perunasalaattia ja parsakaalia.

IMG_6873.jpg

Koska näiden jälkeen tuntui, että voisi vielä maistaa jotain, otimme palaset possun mahaa sekä härän ribsin. Onneksi emme kuitenkaan enempää, sillä härän ribsi osoittautui jättimäiseksi.

IMG_6876.jpg

Maukasta ruokaa, laadukasta lihaa, hauska miljöö (vanha autotalli?), rento tunnelma, lapsiperheitä ja rivi paikallisia äijiä tiskillä. Tarvitseeko perustella enempää?

IMG_6878.jpg

Kommentit (9)
  1. Lina Haapalainen
    18.1.2017, 11:53

    Mulla ei oo itelläni lapsia vielä mutta tykkään lueskella aiheeseen liittyviä blogia, toki ruokajututkin kiinnostaa. No, se ei ollu asiani pointti vaan se, että minulle tuli niiiin hyvä mieli kun selailin nyt kunnolla nuo matkapostaukset. Teidän perhe näyttää esimerkkiä siitä miten lasten kanssa voi matkustaa! Ihan huikeita kokemuksia pienille, ei välttämättä toki tartu muistiin niin hyvin mutta onneksi on kuvat joita katella 🙂 Pisti silmään monessa kuvassa (lasten museot ym) miten moni vanhemmista on puhelimen äärellä. Uskoisin, että te ette kovinkaan usein puhelimillä rämplää kun olette lasten kanssa ylipäätään missään! 🙂 Niin ihania kuvia joista paistaa läpi onnellisuus! Kiitos kivasta blogista!

    1. Kiitos sinulle, olipa kiva kuulla! 

  2. Toinen hyvä bbq-ravintola Brooklynissa on Dinosaur BBQ. Käytiin siellä juuri joululomalla ja paikan nacho-pelti pulled porkilla oli yksi elämäni parhaista ravintola-annoksista! 

    Ja jos haluaa hyvän ruoan jälkeen käydä hyvillä drinkeillä ja ihailemassa Manhattanin siluettia, suosittelen Williamsburgissa Wythe Hotelin The Ides -kattobaaria 🙂

    1. Kiitos, hyviä vinkkejä seuraavalle kerralle 😉

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *