Vauvatankkaus

Sain lauantai-iltana Rouvan ja Neidin takaisin kotiin kuuden päivän eron jälkeen. He viettivät koko viikon maalla, ja itse kävin loppuviikosta pienellä työmatkalla Saksassa. Tämä oli pisin aika, jonka olen ollut erossa vauvasta.

img_8732.jpg

Voiko olla mahdollista, että tyttö on kasvanut viikossa jotenkin tosi paljon? Hän seuraa huomattavasti skarpimmin kaikkea, mitä ympärillä tapahtuu, kiepsahtaa sängyssä helposti vatsalleen, nauraa ääneen entistä enemmän ja viihtyy myös paremmin itsekseen lelukaaren alla.

Mutta entä ne kuusi edellistä päivää ja Saksan-matkani? Kuusi päivää totaalista vauvavapaata?

No ei aivan.

Heti ensimmäisenä iltana, kun olin yksin kotona, vaihdoin Facebook-profiilikuvakseni kuvan, jossa olen tytön kanssa. Sitten kävin ihailemassa profiilikuvaa sen jälkeen joka päivä. Monta kertaa päivässä.

Pyysin Rouvaa ottamaan kuvia tytöstä ja lähettämään niitä minulle. Sitten katselin kuvia puhelimestani uudelleen ja uudelleen. Ja esittelin niitä työkavereilleni. Ja vaihdoin puhelimeni taustakuviksi.

Perjantai-iltana Saksassa käytin merkittävän osan illasta keskustelemalla kollegani kanssa lapsesta, raskaudesta ja isyydestä, hänkin kun odottaa esikoistaan.

Niin. Ikävä. Kaipasin koko viikon pientä tyttöä syliini – vauvatankkausta, niin kuin meillä on tapana sanoa.

Tänään heräsin siihen, että joku puristelee nenääni ja työntää pieniä sormiaan suuhuni. Kello oli puoli seitsemän, mutta tyttö hymyili vieressäni leveästi, ja hänen suuret silmänsä kertoivat, että yöunet on nyt nukuttu.

Äiti sai jäädä jatkamaan uniaan ja isä vauvatankkausta koko rahalla. Kaikki voittivat.

Suhteet Oma elämä Ystävät ja perhe

Gratinoidut vihersimpukat

Vaikka onkin erittäin suositeltavaa laittaa ruokaa kauden aineksista, on ihan virkistävää syödä välillä muutakin kuin kesäkurpitsaa. Vihersimpukat ovat onneksi aina yhtä tuoreita, kun ne hakee pakastealtaasta! Vaikkapa Vii Voanista Hämeentieltä.

img_8409.jpg

Ihastuimme gratinoituihin vihersimpukoihin Korsikalla jokunen vuosi sitten, ja ne oli tehty suurin piirtein näin.

Gratinoidut vihersimpukat

Ainekset

  • 1 kg pakastettuja vihersimpukoita

Täyte

  • 100 g voita
  • 2 valkosipulinkynttä
  • nippu lehtipersiljaa
  • 2 dl leivänmuruja
  • 1/2 tl suolaa
  • mustapippuria

Päälle

  • 150 g juustoa raastettuna (esim. cheddar)

img_8373.jpg

Valmistaminen

  1. Nosta vihersimpukat sulamaan jääkaappiin edellisenä iltana tai huoneenlämpöön vähintään muutama tunti ennen valmistamista. Simpukat saavat olla kohmeisia, kun ne laitetaan uuniin
  2. Laita voi kulhoon ja anna sen notkistua huoneenlämmössä. Voit myös pitää sitä aivan hetken mikroaaltouunissa
  3. Hienonna valkosipuli ja lehtipersilja ja laita ne samaan kulhoon voin kanssa
  4. Lisää kulhoon myös leivänmurut ja suola ja rouhi sekaan hieman mustapippuria
  5. Sekoita täytteen ainekset hyvin
  6. Laita simpukat uunivuokaan ja jaa täyte tasaisesti simpukoiden päälle käyttäen apuna esimerkiksi kahta lusikkaa
  7. Ripottele juustoraaste simpukoiden päälle
  8. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes juusto alkaa ruskettua kivasti.

Tarjoile vihersalaatin ja vaalean leivän kanssa. Pääkuvassa leivän päällä on myös tomaattisalsaa.

img_8399.jpg

Vinkki: Voit murentaa jonkin kuivuneen leipäpalan leivänmuruiksi, mutta muruja voi kerätä myös vähitellen talteen leikkuulaudalta. Kun murut laittaa niille omistettuun purkkiin, niitä alkaa kertyä yllättävän nopeasti!

img_8378.jpg

Koti Ruoka ja juoma