Täydellinen munakokkeli sunnuntaiaamuun
Näin syntyy kuohkea munakokkeli kolmelle:
1. Ota viisi tai kuusi kananmunaa ja särje ne kulhoon.
2. Vispaa, kunnes keltuaisten rakenne on rikkoontunut.
3. Sulata nokare voita kattilassa ja kaada kananmunat kattilaan. Kypsennä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.
4. Munakokkeli on valmista, kun kananmunat ovat juuri ja juuri hyytyneet. Mausta suolalla.
Nauti hyvässä seurassa esimerkiksi leivän, uunikuivattujen tomaattien, valkohomejuuston ja vasta puristetun veriappelsiinimehun kanssa.
