Työmatkasta, fillarista ja lastenistuimesta

Voit varmaan kuvitella, mikä on seuraus siitä, kun ei ole hetkeen pyöräillyt noin kilometrin matkaa pidempään ja sitten heittää kymmenen kilometrin työmatkan fillarilla molempiin suuntiin. On niin sanotusti haitari hellänä.

IMG_1567 (1).jpg

Yllätyin, että minulla meni pyöräillen lähes täsmälleen sama aika kotoa päiväkodin kautta töihin kuin julkista liikennettä käyttäen. Töissä oli toki käytävä vielä suihkussa. Päiväkotilogistiikka ratkaistiin niin, että tyttö keikkui minun selässäni kantorinkassa päiväkotiin, ja rinkka jäi sinne odottamaan Rouvaa ja kotimatkaa.

Pyörällä polkaistun työmatkan jälkeen olo oli energinen ja itseen tyytyväinen, ja tunsin heti vähemmän huonoa omaatuntoa siitä, että koko kesäloman aikana ei tullut harrastettua minkäänlaista liikuntaa.

Pyöräily oli niin kivaa, että päätimme vihdoin sijoittaa lastenistuimeen, ja nyt pitäisi löytää istuin, joka on mahdollisimman helppo irrottaa ja kiinnittää toiseen pyörään. Tällä hetkellä ykkösvaihtoehto on satulaputkeen kiinnitettävä Yepp Maxi -istuin ja lisäadapteri toista pyörää varten.

Onko jollain kokemusta sellaisesta tai jostain vastaavasta istuimesta?

Kyllä se takapuolikin taas pian tottuu ajatukseen työmatkapyöräilystä.

Suhteet Oma elämä Ystävät ja perhe

Mustikka-galette

Mustikkavuosi on kuulemani mukaan ollut huono, ja marjasato jää pieneksi. Luottopoimijamme, Sulo ja Tuula, tiesivät kuitenkin mistä etsiä, ja saimme kuin saimmekin heiltä viime viikolla viisi sangollista mustikkaa. Olivat kuulemma jo odotelleet, että Rouva ottaisi jälleen yhteyttä. 

Osa marjoista meni pakastimeen, osasta Rouva keitti hilloa ja osa syödään sellaisenaan. Ja tämä osa pääsi tänään mustikkapiirakkaan!

IMG_9763.jpg

Vaikka murotaikinapohjaiset, kosteat mustikkapiirakat ovatkin kovin hyviä, pidän ehkä vielä enemmän tästä ranskalaistyyppisestä voitaikinapohjasta. Kun piirakasta leikkaa palasen, sen voi hyvin syödä sormin niitä likaamatta. Kätevää! Jos sinäkin olet onnistunut saamaan jostain mustikoita, kokeile ihmeessä tätä Rouvan kehittämää reseptiä.

IMG_9719.jpg

Mustikka-galette

Ainekset

Pohja:

  • 100 g voita
  • 1 1/2 dl ruisjauhoja
  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1/4 tl suolaa
  • 2 rkl sokeria
  • 1 prk kermaviiliä tai 2 dl maustamatonta jogurttia
  • n. 1 rkl vehnäjauhoja

Täyte:

  • 5 dl mustikoita
  • 2 rkl sokeria
  • 1 rkl perunajauhoja
     
  • kananmunaa voiteluun.

IMG_9732.jpg

Valmistaminen

  1. Pilko kylmä voi kuutioiksi ja laita voi, jauhot, suola ja sokeri leivontakulhoon. Hiero aineksia sormin toisiinsa, kunnes voi ja kuivat aineet ovat sekoittuneet tasaisesti toisiinsa ja taikina on murumainen
  2. Lisää kermaviili kulhoon ja sekoita takina tasaiseksi. Sen tulee olla tarttuvaa ja pehmeää
  3. Lisää taikinan pinnalle n. 1 rkl jauhoja, jotta saat kerättyä taikinan palloksi. Laita taikinapallo leivinpaperin päälle, lisää pinnalle hieman vehnäjauhoja ja painele taikina leivinpaperille pyöreäksi levyksi. Levy saa olla lähes leivinpaperin leyvinen
  4. Sekoita mustikoihin sokeri ja perunajauho ja levitä täyte pohjan päälle niin, että reunoihin jää n. 3 – 4 cm tyhjää tilaa
  5. Käännä reunat täytteen päälle ja voitele ne kananmunalla
  6. Paista piirakkaa 200-asteisessa asteessa noin puoli tuntia, kunnes taikinakuori on muuttunut kauniin kullanruskeaksi.

Nauti kylmän maidon kanssa!

IMG_9736.jpg

 

Koti Ruoka ja juoma