Tag: Farang

Kaakkoisaasialaisia makuja tarjoava Farang on ollut jo reilut kymmenen vuotta yksi omista ravintolasuosikeistani Helsingissä. Farang on nyt muuttanut Helsingin Taidehallista kivenheiton päähän Arkadiankadulle, Patentti- ja rekisterihallituksen entisiin tiloihin. Tilat ovat hulppeat. Ravintolalla on käytössään kaksi kerrosta: alakerrassa on baari ja yläkerrassa ruokapuoli. Kävimme Farangissa perjantaina, ja nautimme siellä synttäri-illalliseni koko perheen kesken.Saimme mukaamme myös ystävämme, Annen. Edellisestä ravintolaillallisesta […]

Olimme sopineet kaverimme kanssa, että menisimme lauantaina syömään Farangiin. Mutta sitten tapahtui… öh… jotain ja ehkä ihan vähän unohdin pöytävarauksen tekemisen ajoissa. Ja niinhän siinä kävi, että viikon puolivälissä lauantai oli jo täyteen varattu. Mutta eipä siinä mitään, päätimme sitten tuoda Farangin kotiimme ja tehdä itse karamellipossua, jota testasimme jo joulun jälkeen. Sen kanssa tarjolla […]

Jos joulukinkku on alkanut jo tökkiä, mutta sitä on vielä kilo tai kaksi syömättä, nyt kannattaa jatkaa lukemista! Olen joskus aiemminkin maininnut, että lempiravintolani on Farang ja rakastan ylipäänsä Kaakkois-Aasian makuja. Yksi Farangin klassikkoannoksista on rapeaa possua palmusokerikaramellikastikkeessa, ja kyseisen annoksen resepti löytyy myös Tomi Björckin keittokirjasta. Sitä ei ole kuitenkaan tullut koskaan testattua kotioloissa, mutta […]