Tag: Food Market Herkku

Grillikausi on nyt avattu, ja edellisestä kerrasta olikin ehtinyt vierähtää aikaa! Puutarhamökin remontti oli vielä viime vuonna niin pahasti vaiheessa, että emme vaivautuneet grillaamaan mökillä kertaakaan, sillä astioiden pesukin oli ilman lämminvesivaraajaa liian vaivalloista. Nyt tätä ongelmaa ei enää ole, ja ruoanlaitto on uuden keittiön myötä päässyt muutenkin aivan uudelle tasolle. Hain lauantaina kassillisen grilliherkkuja […]

Mausteet ja maustaminen ovat maaliskuun teema Food Market Herkussa. Keräsin teeman inspiroimana oman mausteostoskorini ja pohdin samalla, mitkä ovat oman ruoanlaittomme perusmausteet ja mitä maustelaatikosta ja keittiön työtasolta on aina vähintään löydyttävä. Ostoskoriini päätyi merisuolaa, Himalajan suolaa, mustapippuria, tuoreita yrttejä, kasvisliemijauhetta, sitruuna, viinietikkaa, tuoretta chiliä, valkosipuli, srirachakastiketta, curryjauhetta, juustokuminaa, kanelia, vaniljajauhetta ja kardemummaa. Lisäksi mukaan tarttui […]

Kaupallinen yhteistyö: Food Market Herkku Tiistaina 12.2.2019 vietetään kansallista kalakeittopäivää, joten viimeistään nyt on oiva tilaisuus käydä maistamassa Food Market Herkun Bistron kuuluisaa kalakeittoa, jota ei suotta kehuta kaupungin parhaaksi! Keiton reseptin takana on ravintola Palacen keittiömestari Eero Vottonen, joten ei ihmekään, että keitossa ovat maut kohdallaan. Eero Vottonen on itse myös paikalla kokkaamassa ja […]

Kaupallinen yhteistyö: Food Market Herkku ”Joulu täynnä on kinkkua, kylkeä, potkaa, läskiä, niskaa ja tietenkin vodkaa.” Vai onko sittenkään? Vaikka hyvin perinteisillä jouluruoilla on yhä paikkansa suomalaisten joulupöydissä, yhä useampi tuntuu kaipaavan juhliinsa keveyempiä, raikkaampia ja kasvispitoisempia vaihtoehtoja. Omassa perheessäni jouluaaton joulupöytä täytetään perinteisesti blineillä, ja perinteisten jouluruokien aika on joulupäivänä. Silloinkin pöytään kuuluu aina […]

Kaupallinen yhteistyö: Food Market Herkku Stockmannin ruokaosasto, tuttavallisemmin Stockan Herkku, lienee Suomen ikonisin ruokakauppa. Nyt Herkku on kokenut täydellisen muodonmuutoksen, ja viime viikolla uudistettuna avattu Herkku tunnetaan tästedes nimellä Food Market Herkku. Herkku laajensi tilojaan merkittävästi jo vuosikymmenen alussa, ja tänä vuonna Herkun omistajuus siirtyi S-ryhmälle. Nyt uusi omistaja pääsee näyttämään, millaista Herkkua he haluavat pyörittää, […]