Tag: täytekakku

Jokaisen Frozen-fanin unelmakakku syntyy helpommin kuin arvaatkaan: tarvitset vain minkä tahansa Elsa-lelun ja sinistä marenkia. Sinistä väriäkään ei tarvitse metsästää kaukaa, sillä kaunis vaalea sininen syntyy aineesta, jota löytyy joka toisesta kodista ja jokaisen lähikaupan pakastekaapista: mustikasta! Kerroinkin jo aiemmin, että tytön ainoa toive syntymäpäiville oli vaaleansininen Elsa-kakku, ja Rouva keksi, että sen voisi toteuttaa […]

Kun pohdimme, millaista kakkua tarjoaisimme tytön 2-vuotissynttäreillä, ensimmäisenä mieleen tuli kiitoksia kerännyt mansikka-suklaamoussekakku. Ajattelimme kuitenkin, että kakkua on tarjottu jo tarpeeksi monissa juhlissa, joten Rouva päätti kokeilla täytteinä mansikan ja suklaan sijaan raparperiä ja valkosuklaata. Ja yhdistelmä toimi kivasti. Valkosuklaamousse on melko makeaa, mutta kirpeä raparperi raikastaa kokonaisuuden. Kakkupohjat voi hyvin tehdä valmiiksi jo edellisenä […]

Herkuttelimme pääsiäisenä anopin ja appiukon kultahääpäivän kunniaksi samalla mansikkaisella suklaamoussekakulla kuin lähes tasan vuosi sitten (ks. Putkiremonttipäiväkirja: Mansikkainen suklaamoussekakku). Rouvan kehittämä resepti on niin herkullinen, että se ansaitsee tulla julkaistuksi uudelleen. Mansikka-suklaamoussekakku Pohja 4 kananmunaa 1 1/2 dl sokeria 1/2 dl vehnäjauhoja 3/4 dl perunajauhoja 3/4 dl kaakaojauhetta 1 1/2 tl leivinjauhetta  Kostutus noin 1 dl […]