Tallinnan suurin yllättäjä: Sfäär

Jos joku ravintola yllätti meidät Tallinnassa tällä kertaa erittäin positiivisesti niin Sfäär Resto & Store (Mere Puiestee 6).

Olemme käyneet ravintolassa kerran aiemminkin, ja sillä kerralla ruoka oli ”ihan ok”.

Pidimme kuitenkin kovasti ravintolan tilasta ja konseptista, joten päätimme käydä siellä lounaalla heti saavuttuamme, sillä ravintola sijaitsee hyvin kätevästi aivan satama-alueen tuntumassa, hienossa vanhassa tehdasrakennuksessa.

Ja nyt olimme aivan myytyjä.

Ruoka oli todellakin enemmän kuin ”ihan ok”. Se oli kaikin puolin erinomaista ja vielä niin kovin kaunistakin. Katso vaikka tuota Rouvan ”rapeaa kalaa” (ylin kuva), joka sisälsi fish’n’chips-tyylistä friteerattua kuhaa ja paahdettuja juureksia.

Jo alkuruoat olivat loistavat ja kuin karkkia silmille. Itselläni oli kampasimpukoita ja kurpitsapyreetä, ja Rouva valitsi vuohenjuustoa ja punaista quinoaa.

Tyttö toivoi tiikerirapupastaa, ja ihastelimme kaikki, miten törkeän hyvää sekin oli.

Ja ei kai kukaan voi vastustaa käsin tehtyjä ravioleja, joissa on kesäkurpitsaa ja aurinkokuivattua tomaattia, tarjoiltuna voi-salviakastikkeessa?

Sfäär on paitsi ravintola myös kauppa. Olisin ollut kiinnostunut paristakin paidasta, mutta harmillisesti juuri minun kokoni puuttui hyllystä.

Voi kyllä! Ensi kerralla emme mieti kahdesti, kävisimmekö Sfäärissä.

Joten sinä, Tallinnan-matkaaja, älä sinäkään vaan kävele Sfäärin ohi matkalla satamasta Viru-keskuksen suuntaan! Lämpimät suositukseni.