En ole kovin ehdoton minimalisti – paitsi yhdessä asiassa. Nimittäin ruoanlaitossa. Etenkin arkisin kelpuutan keittiössä vain kaikkein simppeleintä: mahdollisimman vähän ainesosia, mahdollisimman vähän vaivaa. Mutta lopputuloksen pitäisi silti olla mahdollisimman maukas. Tämä  superhelppo vegaaninen linssicurry täyttää kaikki vaatimukseni. Aktiivista valmistusaikaa vaaditaan vain kymmenisen minuuttia, muuten safka valmistaa käytännössä itse itsensä. Maanantai-ilta kiittää! Tutustuin linssicurryyn, kun […]

Usein kuulee sanottavan, että Suomesta on mahdotonta matkustaa minnekään lentämättä, ja niinpä lentämisen lopettaminen tarkoittaisi sitä, ettei voisi enää matkustaa ollenkaan. Tämä ei kuitenkaan pidä paikkaansa, ja onneksi meillä on myös ihmisiä, jotka ovat valmiita todistamaan sen – kuten ystäväni Maija, joka matkusti joulukuussa Helsingistä Teneriffalle ilman ainuttakaan lentoa. Maija on Espoossa sekä tien päällä […]

Kirja saatu arvostelukappaleena kustantajalta Juuri nyt ilmastoasioista puhutaan paljon – ja ihan hemmetin hyvä niin. Kolikon kääntöpuoli on kuitenkin se, että samanaikaisesti ilmastoahdistus on lisääntynyt. Nuorisobarometrin mukaan peräti 67 prosenttia 15–29-vuotiaista suomalaisista kokee melko paljon ilmastonmuutoksesta johtuvaa epävarmuutta tai turvattomuutta. Se ei kuitenkaan tarkoita, että ilmastopuhetta pitäisi suitsia, päinvastoin. Mutta sen lisäksi täytyy muistaa puhua myös […]

Ruoanlaitto arki-iltaisin on yksi suurimpia haasteitani. Aika ja energia eivät useinkaan riitä pitkän kaavan mukaan kokkaamiseen, mutta syödä pitäisi silti, ja mieluiten suhteellisen hyvin. Mistä siis taikoa hyvää, helppoa ja suht terveellistä arkiruokaa? Onneksi nykyään minulla on vastaus valmiina. Kun illallisahdistus on iskeä, turvaudun luottoreseptiin ja isken pöytään tortillat. Ne ovat arkisafkojen ehdotonta aatelia. Tortillojen […]

Kaikki tietävät, että vastuullisin vaate on sellainen, joka löytyy jo valmiiksi lmasta kaapista. Mutta mitä jos on syystä tai toisesta ostettava uutta? Millaisten merkkien puoleen  kannattaa kääntyä, jos eettinen muoti kiinnostaa? Tätä kysytään usein, ja kysymykseen ainakin osittaisen vastauksen antaaksemme aloitamme nyt uuden postaussarjan, jossa esittelemme erilaisia vastuullisia vaatteita valmistavia brändejä. Aivan ensimmäisenä esittelyssä on […]

Vuodenvaihteen tienoilla totesin, että elämästäni puuttuu yksi tärkeä asia: juhlat. En yksinkertaisesti juhli tarpeeksi. Enkä nyt tarkoita aamuyöhön kestäviä rälläysreissuja, vaan ihan yksinkertaisiakin, pieniä tapahtumia, jotka tuovat iloa ja tekevät päivästä astetta paremman. Toiset ihmiset osaavat juhlia, järjestävät kutsuja ja kekkereitä pienimmistäkin syistä. Minä en ole koskaan ollut yksi heistä, mutta tästedes ajattelin yrittää. Hyvään […]

Kärsin loppuvuodesta pahasta lukujumista,mutta pääsin siitä yli loman viimeisinä päivinä, ja nyt olen taas valmis uppoutumaan kirjoihin! Tällä hetkellä kahmin tuoreen vuoden lukulistalleni erityisesti tietokirjoja, etenkin sellaisia, jotka liittyvät ilmaston ja kuluttamisen kaltaisiin tärkeisiin aiheisiin. Ja onneksi sellaisista ei todellakaan ole kirjakentällä pulaa juuri nyt! Nämä kirjat pitävät tällä hetkellä kärkipaikkoja alkuvuoden lukulistallani: Jonathan Safran […]

Tällä viikolla alkaa tammikuu ja sitä myöten myös vuosittainen Vegaanihaaste! Vegaaniruokavalio on tutkitusti ilmastoystävällinen valinta ja lisäksi terveellistä sekä eettistä. Jos siis eläintuotteiden karsiminen lautaselta kiinnostaa, nyt kannattaa tarttua tilaisuuteen. Haasteeseen ilmoittautuvat saavat sähköpostiinsa joka päivä reseptejä ja tietoa sisältävän uutiskirjeen, ja lisäksi halukkaat voivat saada jopa oman vegaanituutorin. Vegaanisafka ei myöskään ole vaikeaa valmistaa […]

Joulu on antamisen aikaa, ja uskonkin, että meistä moni on pudottanut kolikoita joulupataan tai esimerkiksi ostanut hyvää tekevän lahjan. Ajattelin vinkata vielä yhdestä äärimmäisen helposta tavasta tehdä hyvää. Moni ei tule edes ajatelleeksi sitä, vaikka tosiasiassa kyseessä on tapa, johon lähes jokainen kykenee ja jolla voi parhaimmillaan pelastaa ihmishenkiä. Nimittäin veren luovuttaminen. Suomessa hoidetaan joka […]

Uskomatonta mutta totta — blogimme täytti viikko sitten vuoden! Emme silloin tajunneet juhlia päivänsankaria, mutta tehtäköön se nyt. Ja mikäs sen parempi tapa juhlistaa taaperoikään ehtinyttä blogia kuin tarkastella sitä, mitä kaikkea menneen vuoden aikana on tullut tehtyä. Vuoden ja yhden viikon aikana blogissa on ilmestynyt yhteensä huimat 101 juttua. Tässä niistä ne, joita te […]