Tag: #hyötyviljely

Hyötyviljelyssä parasta on se, että satokausiruokaa nousee omasta pihasta. Tällä hetkellä sesongissa — ja sitä myöten ruokapöydässäni — on muun muassa lehtikaali, jonka siemeniä levitin keväällä kasvimaalle sen verran hövelillä otteella, että syömme kaalia todennäköisesti vielä joulunakin. Vaan ei se mitään! Olen meinaan tykästynyt lehtikaaliin oikein kunnolla tänä vuonna, ja yksi suurimmista syistä siihen on […]

Puutarhanhoito on harrastus siinä missä muutkin — eli halutessaan siihen saa upotettua tuhottomasti rahaa. Suuri hitnalappu ei kuitenkaan ole pakollinen. Omat hyötyviljelyhommani olenkin hoitanut lähestulkoon nollabudjetilla. Jos jonkin vihreän kasvattelu siis kiinnostaa, mutta rahapussin pohja paistaa tai olet samaa koulukuntaa kuin minä etkä yksinkertaisesti halua ostaa asioita, joita ilmankin pärjää, älä lannistu — vähän vähemmän […]

Kaipaatko juuri nyt elämään pieniä ja yksinkertaisia, hyviä asioita? Sellaisia, jotka ilahduttavat joka päivä? Niin minäkin, ja minulla on tällaiseksi puuhaksi myös täydellinen ehdotus: hyödynnä vihannesten perkeet ja kasvata pieni hävikkipuutarha omassa keittiössä tai vaikka ikkunalaudalla. Hävikkipuutarhan perustaminen on hyvin yksinkertaista: kun seuraavaksi olet heittämässä kaupan ruukkusalaatin jämiä tai vaikka hedelmän siemeniä biojäteastiaan, pysähdy hetkeksi. […]

Tämä halpa, helppo ja nopeatekoinen basilika-kesäkurpitsakeitto on satokausiruokaa parhaimmillaan.

Kesän loppu on puutarhurin kannalta ihanaa aikaa, silloinkin kun puutarha on varsin pieni. Snadissa kaupunkipihassakin voi nimittäin hyötyviljellä kaikenlaista, ja elokuussa sadonkorjuu alkaa toden teolla: eilen keräsin pihalta kesäkurpitsaa ja kurkkua, tomaattia ja salaattia, basilikaa, raparperia ja retiisiä sekä karviaismarjoja ja kirsikoita. Saatuani sadon sisään makasin riippumatossa omenapuun alla ja mietin, miten ihmeellistä tämäkin on: […]

Kun ostat kaupasta ruukkusalaattia, älä heitä juuripaakkua pois vaan kasvata siitä itsellesi lisää ilmaista salaattia! Tässä helppo kolmen kohdan ohje salaatin edelleenkasvatuksen onnistumiseen.

Kuusi vuotta sitten istutin kaupan basilikan kukkaruukkuun, siemenperunan ämpäriin ja pussillisen pinaatinsiemeniä roskiksesta löytämääni muoviseen vauvan ammeeseen. Minulla ei ollut aavistustakaan siitä mitä olin tekemässä, mutta puutarhanhoito vei mukanaan. Viime kesänä pihallani kasvoi jo muun muassa kesäkurpitsaa, kurkkua, porkkanaa, salaattia ja yrttejä, ja teinpä lisäksi myös yhden epäonnistuneen munakoisonkasvatuskokeilun. Mutta jos joku kysyy, sanon kasvattavani […]