15.3.2020 10 ideaa miten pysyä hyvällä mielellä koronaviruksesta huolimatta Miten pysyä hyvällä mielellä koronaviruksesta huolimatta? Minä uskon, että voimme itse vaikuttaa tilanteeseen paljonkin sillä miten suhtaudumme asioihin.
5.2.2020 Helpot vegaaniset ja gluteenittomat runebergintortut Nämä vegaaniset ja gluteenittomat runebergintortut on käsittämättömän helppo tehdä. Kaikki tarvittavat ainekset löydät vaikka lähikaupasta.
30.8.2019 Vegaaninen ja gluteeniton #somenapiirakka Hurmaavasta #somenapiirakasta muotoutui käsissäni vegaaninen ja gluteeniton versio, joka vie kielen mennessään. Piirakkaa maistellessamme totesimme, että tämä resepti jää aktiiviseen käyttöön. 2
24.4.2019 Inkiväärisimaa vapuksi Vielä ehtii tehdä vappusimaa! Yllätyin, kun tajusin miten pian vappu on taas täällä. Tänä vuonna pääsiäinen oli niin myöhään, että ainakin minun sisäinen kevätkelloni on ihan sekaisin. Nyt, kun vasta olen toipumassa pääsiäisestä, onkin jo aika valmistautua vappuun. En olisi edes tajunnut vapun tuloa, jos äitiniei olisi huomauttanut asiasta. Siman valmistaminen on loppujen lopuksi varsin […] 3
14.4.2019 Raikas mangomoussekakku (vegaaninen+gluteeniton) Halusin leipoa keväisen kakun, joka olisi paitsi raikkaan hedelmäinen myös vegaaninen ja gluteeniton. Päädyin mangoon sen keltaisen värin vuoksi ja hyydytettyyn moussekakkuun, koska en ollut vuosikausiin tehnyt hyydytettyä kakkua. Halusin myös päästä testaamaan vegegelin käyttöä ja oppia jotain uutta vegaanisesta leivonnasta. Kakusta tuli herkullista ja hedelmäisen raikasta. Mousse ei ole liian makea, muttei liian hapankaan. […]
24.3.2019 Mikä ihmeen meal prepping ja miten se toimii? Meal prepping ei ole vain diettaajien yksinoikeus eikä sen toteuttamiseen ole yhtä oikeaa tapaa.
20.3.2019 Lounas Helsingissä: Suosikkiravintolani Vegaanista ruokaa tarjoavat lounasravintolasuosikkini Helsingissä.
6.3.2019 Lounas Turussa: suosikkiravintolani Tässä suosikkini turkulaisista lounaspaikoista, joissa saa hyvää kasvisruokaa myös vegaanisena joka päivä.
1.2.2019 Vegaaniset runebergintortut Rakastan Runebergintorttuja! Bongasin ensimmäiset Runebergintortut kaupoissa jo ennen uutta vuotta, joten näin helmikuun alussa voi hyvin jo sanoa, että kohta se on täällä – tuo täydellisten torttujen päivä, jota Runebergin päiväksikin kutsutaan. Viime vuonna huomasin, että ruokavalioni tuo haasteita hyvän tortun löytymiseen, joten tänä vuonna päätin ottaa ohjat omiin käsiini ja tehdä torttuni itse. Minä […]
27.1.2019 Mitä syötäisiin? vegaanisia ruokaohjeita Meillä syödään joka päivä yhteinen päivällinen ja viikonloppuisin sekä lounas että päivällinen, joten kokattavia aterioita tulee vikossa vähintään 9. Siksi vähintään, koska kotona työskennellessäni teen usein itselleni myös lounaan kotona. En ole kovinkaan intohimoinen kokki, vaan pikemminkin sellainen tuurikokki, joka nauttii ruoanlaitosta vain inspiraation iskiessä. Siksi suosinkin arjessa helppoa ja nopeasti valmistuvaa ruokaa. Vaikka perheessämme […]
