Tein tätä tahnaa lisukkeeksi lauantaina syödylle karitsalle, ne olivat kiva yhdistelmä makuja. Myönnän, että ensimmäinen satsi tätä tahnaa meni vessanpöntöstä alas, koska se meni pieleen. En paahtanut kesäkurpitsasiiivuja tarpeeksi pitkään ja  tahnasta tuli enemmänkin keittoa… Löysin reseptin Kokit ja potit-blogista. Kesäkurpitsatahna mintulla ja valkosipulilla 1 kesäkurpitsa (itse käytin vihreää) puska tuoretta minttua pari valkosipulinkynttä tai […]

Villi ja vapaa 54v lapseton rock/intiaanihenkinen uros jolla 2-kissaa ja jonkun verran taiteelista lahjakkuutta. Askarteluja voipi käydä ihmettelemässä googlettamalla Cherokeen lasikaiverrus tai Cherokeen unisiepparit. Olen huumorintajuinen, hauska puhelias, rehellinen, luotettava, kiltti, romanttinen, elänrakas ja ns taiteelinen. Tutustumisen arvoinen olio.

Käytyäni viime viikolla ravintola Lupolossa, sain lähes pakkomielteen luoda heidän ohra-porkkana-kaalisalaattinsa kotioloissa. Meillä oli illalliskutsut lauantaina ja tein tätä salaattia pääruoan lisukkeeksi. Porkkanan jouduin allergiasyistä jättämään pois ja lisäsin salaattiin kaikenlaista kivaa ekstraa. Ihana ohrasalaatti ohje 4:lle (itse tein satsin kahdeksalle, hups!) 4 dl täysjyväohraa (itse käytin Torinon täysjyväohraa) 6 dl vettä suolaa Kiehauta vesi […]

Tämä resepti on osa blogihaastetta johon lähdin mukaan. Olin myös eilen Julia Child-tunnelmissa kun katsoin elokuvan Julie&Julia, kirjan olen lukenut aiemmin. Tykkäsin elokuvasta, tosin kirja oli paljon parempi ja taidan kaivaa sen varastosta luettavaksi uudelleen. Kuten varmaan osa tietää, olen suuri kurkkusalaatin ystävä ja ilahduin kuin löysin sattumalta internetin syövereistä Julia Childin kurkkusalaatin ohjeen. Ohje […]

Omassa kotikeittiössä loihdin viime viikolla ihania, sitruunaisia kananrintafileitä, joiden täytteeksi laitoin tuoretta pinaattia, sipulia, valkosipulia ja sitruunaa. Kyllä omasta uunista tullut ruoka on vaan aivan mielettömän hyvää! Kanan lisukkeeksi tein uunissa oliiviöljyssä paahdettua kukkakaalia sekä edellispäivän keitettyjä perunoita. Sitruunaiset kananrintafileet 4 kananrintafilettä 1 kokonainen sitruuna 1/2 pkt tuoretta pinaattia 1 sipuli useita valkosipulinkynsiä, maun mukaan […]

Viime aikoina olen käynyt vähän normaalia useammin oman keittiön ulkopuolella herkuttelemassa. Aiemmin tällä viikolla tie vei äidin, serkun ja tädin kanssa ravintola Lupoloon. Sain vinkin jälleen eräältä ystävältä ja ehdotin ravintolaa suvun naisille, heille tämä sopi ja torstai-iltana istuimme kaikki heti ravintolan auettua Lupolossa. Ravintola sijaitsee Punavuorenkadulla ja on aika huomaamaton, joten kannattaa olla tarkkana […]

Yritän saada livautettua yhä enemmän ja enemmän kasvisruokia arkiaterioihimme ja minusta on ihanaa löytää uusia kasvisreseptejä blogeista. Yksi viime aikojen löydöistäni on kesäkurpitsa-halloumipihvit. Lunni leipoo-blogista löytyi oikein kiva ohje, joka on alkuperältään Yhteishyvä-lehdestä. (krhm.. omani hieman tummuivat pannulla…) Tuimasta ulkonäöstään huolimatta pihvit olivat oikein maukkaita, tosin hieman suolaisia omaan makuuni. Ensi kerralla kevyemmin lisäsuolaa, halloumi […]

Kuten sunnuntaina kerroin, osallistun Julia Child-kokkaushaasteeseen. Olen todella innoissani haasteesta ja etsin viikonloppuna mielenkiintoisia reseptejä toteutettavaksi. En valitettavasti omista yhtään Julia Childin keittokirjaa (apua, tilanne täytyy korjata!) joten jouduin tyytymään internetistä löytyviin ohjeisiin. Aloitan haasteen tekemällä kohtuullisen helpon reseptin, Julia Childin caesar-salaattikastikkeen, joka on ilmestynyt Julia and Jacques Cooking at Home-kirjassa. En ole ennen tehnyt […]

Kävin viime viikonloppuna ensimmäistä kertaa ravintola Adamsissa. Olin saanut vinkin ravintolasta eräältä ystävältä ja olin jo jonkin aikaa halunut käydä kyseisessä ravintolassa, netissä oleva menu on nimittäin aina näyttänyt todella herkulliselta. Adams sijaitsee Erottaja barin ja Groteskin välissä olevassa kulmassa, osoitteessa Erottajankatu 15-17, josta kuljimme kaatosateessa ravintolaa etsien ensin ohi. Kun pääsimme ravintolaan, innostuin ensimmäiseksi […]

Hella ja Houkutus-blogi muistutti minua toukokuun lopulla yhdestä suuresta suosikkiherkustani jota en ollut tehnyt.. liian pitkään aikaan! Pistin nämä korvan taakse heti kun niistä kuin ja valitettavasti muistin herkut vasta kun mies totesi viime viikolla, että voisinko millään tehdä niitä ihania ruissipsejä. No tottakai! Yksinkertainen ja helppo resepti iltanaposteltaviin (tai salaatin lisukkeeksi, kuten Monalla): REAL-leipä […]