Puolikuivia tomaatteja omasta uunista
Ystäväni polttareissa oli vierailevana tähtenä huippukokki, ja hän valmisti ihan törkeän hyviä puolikuivattuja tomaatteja muutamien ruokien lisukkeeksi. Katsoessani uunissa rutistuvia tomaatteja tuntui siltä että pitää taas kerran läpsäistä käsi otsaan: NO NIINPÄ TIETYSTI!! Tuumasta toimeen siis – vain kuukautta myöhemmin. Laitoin uunin lämpenemään n. 120 asteeseen, ja aloin pilkkoa tomaatteja. Puolikkaatkin olisivat passanneet, mutta nämä kuivuivat […]