Tag: Reseptit

Lehtikaalisipsit ovat niiin 2012, mutta mä kokeilin niitä vasta tänään! Noin miljoonasta eri blogista löytyvä ohje on: Lämmitä uuni 150-asteiseksi Poista lehtikaaleista puiseva varsiosa ja huuhtele lehdet Pyöräytä lehdet läpikotaisin oliiviöljyssä ja haluamissasi mausteissa (itse laitoin lehdet kulhoon parin oliiviöljylusikallisen ja suolan kanssa, ja muhjasin lehdet käsin läpi) Nostele lehdet pellille ja sysää uuniin 20min ajaksi […]

Tällä viikolla meidän radio-ohjelma Supersunnuntain Rottakoe 2.0 -osiossa napsahti melkoisen ikävä nakki – tehkää päivittäin joku jälkiruoka! Tällä viikolla blogi tulee siis olemaan täynnä raakajälkkäreitä. Ensimmäiseksi suunnittelin tekeväni vähän vanukasta, mutta kun Nata ja Jenny huristelivat mun luokseni viettämään iltaa, muistin lukeneeni joskus raakasuklaamoussesta, jonka pohjana on avokado.  Sanon jo nyt, että tämän viikon reseptit […]

Olen ihan mantelipäissäni täällä. Manteleita siellä ja täällä – kunhan vaan eivät joudu sellaisenaan suuhun! Mantelin koostumus on mielestäni epämiellyttävällä tavalla lohkeava, joten nautin omani mieluiten tahnana, eli mantelivoina.  Bionalla on ehdottomasti parhaan makuinen tahna, mutta kun tätä herkkua käyttää yhtä paljon kuin minä, tulee touhu hiljalleen kalliiksi…  Mulla on jostain Ruohonjuuren alesta ostettu mantelipussi, […]

Ystävänpäivä on mielestäni hieman hupsu ”juhla”, mutta osallistun siihen silti omilla pienillä jutuillani! Yleensä tykkään kokata jotain maistuvaa, ja tänään pannulle pääsee vähän luomu-entrecôtea ja jälkkäriksi tekaisin tattadataaaa – brownieseja! Manseboy on valitellut, kun gluteenittomuuden myötä katosi mahdollisuus syödä mun maailman parrrhaita brownieseja, joiden reseptiä kehitin vuosia. Olen kuitenkin vakaasti päättänyt kehittää nykyiseen ruokavalioon sopivan, […]

Tässä on mun salainen treeniboosteri ja iltapalaherkku nro 1! Jonain päivinä treeni on vihoviimeinen juttu, mikä senhetkisillä energiatasoilla kiinnostaa. Niitä hetkiä varten on onneksi olemassa pika-snickers, josta saa paitsi suun makiaksi, myös hyvät enssyt pidempäänkin treeniin.. Kunhan alla on siis muuten hyvä ruokailupäivä.  Kaikista parasta (ja petollisinta) on, että satsin tekemiseen menee noin minuutti – ja […]

Vihdoin löysin sen! Täydellinen eväslounas kuvauspäiviä varten – purkkisalaatti!! Idea on pöllitty suoraan instagramista/pinterestistä/mistä tahansa jenkkiblogista, mutta kas näin se vaan toimii.  Ideana on kasata lautaselle kumottava salaatti purkkiin ”väärässä järjestyksessä”, vähän kuin keikauskakku konsanaan! Pohjalle siis kastikkeet, siihen päälle valitsemasi proteiininlähteet, sitten vihannekset ja hedelmät ja lopuksi salaatinlehdet. Käänteisessä järjestyksessä kasattu salaatti on lautaselle kumottaessa […]

Mä olen arjessa ruoanlaittajana laiska, mukavuudenhaluinen ja satunnaisesti nirso. Tai no, nirso on väärä sana, En vain ymmärrä, miksi pitäisi syödä ruokia jotka eivät maistu hyvältä? Omat rahathan sinne kauppaan kannetaan, joten ei sieltä tarvitse mun mielestä ostaa mitään sellaista, mikä ei miellytä omia makunystyröitä. Vaihtoehtoja on aivan varmasti. Jumitun aina hyvän idean keksiessäni tekemään […]

Se näyttää pitsalta, se tuoksuu pitsalta ja mitä.. Se myös maistuu ihan pitsalta! Mun on tehnyt pari viikkoa satunnaisesti mieli vanhaa kunnon pitsaa, ja eilen mittani tuli täyteen. Mietintämyssy päähän, ja kaupoille! Pohjastani tuli lopulta eräänlainen versio VHH-tortilloista, mutta se sopi roiskeläppäpitsan pohjaksi paremmin kuin olisin ikinä uskonut. Laita ensimmäisenä uuni päälle, noin 225 asteeseen. Pohja […]

Tänään on ollut hieman viime viikkoa viileämpi kesäpäivä (buu), ja rehellisesti sanottuna vähän ärsyttää, etten keksinut surauttaa marjapohjaisia smoothieita jo viime viikolla.. Kuten eilen kerroin, Ida vinkkasi mulle simppelin kesäherkkujuoman, jota oli pakko kokeilla ASAP. Tästä juomasta ei löydy mitään liikoja kikkailuja, superjauheita tai muutenkaan liian kalliita raaka-aineita – joskin tämä saattaa toimia pohjana tuleville […]

Mä huomasin, että olen taas ottanut askeleen lähemmäksi totaalihippiyttä. Mun kuiva-ainekaapit näyttävät nykyään maustekaappia lukuun ottamatta yläkuvan kaltaisilta. On jos jonkinmoista superfoodia nääs!  Joka kerta käydessäni Ruohonjuuressa, sieltä tarttuu mukaan jotain mikä kuuluu kategoriaan: ”Aa niin tätähän mun pitikin ostaa!” Suurin osa koriin sattuneista ainesosista liittyy tavalla tai toisella muista blogeista bongaamiini herkkuresepteihin, joita testailen […]