Munakoiso”pizzoja” Tai siis oikeastaankin viime viikolla meidän keittiössä, kun tänään alkoikin jo uusi viikko. No joka tapauksessa taas nopeat arkiruokavinkit. Viime viikon aikana meillä syötiin (instagramista taas vakoiltuani) ainakin; munakoiso”pizzoja”, kaalilaatikkoa, lohta ja kukkakaalia, vispipuuroa sekä tomaatti-papupataa riisillä. Viikonloppu vierähti vanhempieni mökillä ja siellä lähinnä hirvimetsällä, joten viikonloppuna jätin kamerani suosiolla kotiin. Yllä olevassa kuvassa […]

Kookoksinen bataattisosekeitto Olen tällä viikolla innostunut ottamaan kuvia meidän arkiruoista instagramiin (@hyvaaruokaa). Päätin sitten koota noita kuvia yhteen postaukseen. Tässä siis osa meidän arkiruoista tällä viikolla. Varoitus; kuvat on stailattu, mutta ruoat syöty lämpiminä 😉 Ostin sosekeittoa varten kaupasta bataattia ja porkkanaa. Muistin sitten kotona, että täältä blogistakin löytyy joku sosekeittoresepti ja sehän olikin juuri […]

Taikinajuuri on kolmisen vuotta sitten avattu leipomo, jossa tuotteet ovat juureen leivottuja. Teollista hiivaa ei käytetä ja käytettävät raaka-aineet ovat pääosin luomua. Me löysimme leipomon tuolloin kolme vuotta sitten ja ihastuimme. Monet leimakortit ovat täyttyneet ja melkein kaikki leivät maisteltu läpi. Valikoimasta löytyy esimerkiksi iso levain, ruisleipää, pähkinäleipää, sämpylöitä, kaura-siemenleipää, ruislimppua ja muita hyviä leipiä. […]

Yhteistyössä Ruohonjuuri Halloweeniin on vielä hieman aikaa, joten voit jo nyt hyvissä ajoin poimia täältä muutaman helpon vinkin ja osallistua samalla, postauksen lopusta löytyvään, 50 euron arvoisen Ruohonjuuren yllätystuotepaketin arvontaan (sisältö on mysteeri itsellenikin). Näiden herkkujen tekemiseen meni vain hetki ja lasten riemua oli hauska seurata. Omenoihin tehdyt naamat, haamubanaanit, noidan sormet ja hämähäkkikeksit aiheuttivat […]

Pikaiset heipat. Kävimme perjantaina messuilla ja nappasin muutaman kuvan omista suosikeistani. Vielä tänään ehdit siis Turun Ruoka- ja viinimessuille (ja kirjamessuille), josta löydät esimerkiksi nämä jutut; AgnesK Cake Artin kakkuja. Mimis Kotipellon puutarhan tuotteita. Erilaisia maistiaisia, esimerkiksi maustettuja popcorneja. Fudge Loven käsintehtyä fudgea. Myssyfarmin myssyjä. Kuivattua ruisjuurta (jaetaan ilmaiseksi). Rosterin tartar.   Messut vielä tänään […]

Hyvän mielen ruokaryhmän syyskuun haasteena on kesäkurpitsa. Hieman viime tippaan jäi, mutta ehdinpä vielä osallistua. Kesäkurpitsaa on lähiaikoina löytynyt oikeastaan koko ajan jääkaapista. Useimmiten kesäkurpitsa päätyy meillä kastikkeisiin tai sosekeittoihin, välillä sitä paistetaan nopeasti pannulla ja välillä syödään raakana pastan sijasta. Koska jääkaapissa on ollut lähiaikoina myös paljon sieniä, yhdistin nuo kaksi kastikkeessa, jonka söimme […]

Täytyy myöntää, etten ole ennen tehnyt etikkakanttarelleja kotona. Töissä olen kyllä vuosien saatossa upottanut monia kymmeniä litroja kanttarelleja etikkaliemeen, mutta töissä kanttarellit ovatkin ilmestyneet varastoon/kylmiöön ilman tuntien haahuilua metsässä. Kotona sitten ne pienet määrät, jotka olemme metsästä löytäneet, ovat aina päätyneet kastikkeisiin, piirakoihin tai vaikka pizzan päälle. Saisihan niitä sieniä kaupastakin tai torilta, mutta se […]

Kävimme maanantai-iltana mieheni kanssa syömässä Meat Districtissä. Aiemmista käynneistä paikassa voit lukea täältä ja täältä. Sen enempää en siis kirjoita itse paikasta. Totean vain, että Meat Districtissä on mielestäni erinomaista palvelua, hyvää ruokaa ja kauniit, tunnelmalliset puitteet. Lihaan keskittyvä ravintola tarjoaa tietysti menuissaan paljon lihaa, mutta myös kasvissyöjät toivotetaan tervetulleiksi ja erikoisruokavaliot otetaan hyvin huomioon. […]

Kannoin ystävieni luota melko monta kiloa omenoita kotiin ja tein niistä omenasosetta, uuniomenahilloa ja yhden tällaisen kuvissa näkyvän perinteisen kaurapaistoksen.  Tämän kaura-omenapaistoksen juttu on tuo kostea kauramuru, jota laitetaan omenapalojen alle ja päälle.  Mitä enemmän murua on vuoan pohjalla, sitä kosteampaa ja pehmeämpää paistos on. Taasen, jos pohjalle painelee vain hieman murua ja jättää enemmän […]

Sain eilen mahdollisuuden lähteä yksin lounaalle. Hyviä lounaspaikkoja löytyy tällä hetkellä Turusta erittäin monta, mutta melko nopeasti tein päätökseni mennä maistamaan kuukausi sitten Helsinginkadulle avatun Bruukin lounasta. Bruukki on Voiveljet-yrityksen uusin tulokas. Yrityksen muita ravintoloita Turussa ovat Panini, Smör, E.Ekblom, Göran ja Tiirikkala. Kaikki nuo muut ravintolat, Görania lukuunottamatta, ovatkin jo entuudestaan tuttuja ja erittäin […]