Luettua: Joël Dicker – Baltimoren sukuhaaran tragedia

Kylläpä eteni lukeminen joutuisasti, kun otin työn alle Joël Dickerin uusimman kirjan Baltimoren sukuhaaran tragedia (Tammi 2016). Asiassa auttoi se, että kun lähdimme pääsiäisen viettoon maalle, anoppilaan, unohdin reppuni kotisohvalle. Repussa olivat tietokoneeni ja kamerani, joten kuvien ottaminen ja niiden käsitteleminen jäivät automaattisesti pois pääsiäisen suunnitelmista.

IMG_4662.JPG

Kirja itsekin on kyllä koukuttavaa luettavaa. Olin lukenut sen ensimmäisen puoliskon työmatkoilla bussissa, ja toisen puoliskon ahmaisin lähes yhdeltä istumalta maalle saavuttuamme. Vähän piti nukkua välissä, mutta onneksi lapset herättivät tänään jo aamuseitsemältä jatkamaan.

Kirja on itsenäinen jatko-osa saman kirjailijan hittiteokselle Totuus Harry Quebertin tapauksesta, jonka luin kaksi vuotta sitten ja josta pidin erittäin paljon. Molempien kirjojen päähenkilö on kirjailija Marcus Goldman. Edellisessä kirjassa Marcus esiteltiin menestyskirjailijana, jolla oli ensimmäisen kirjansa jälkeen vaikeuksia saada uutta teosta alkuun. Hän alkoi selvittää vanhaa murhaa ja sai siitä ainekset uuteen kirjaansa.

Baltimoren sukuhaaran tragediassa palataan Marcuksen menneisyyteen. Hän matkustaa kirjan alussa setänsä, Saul Goldmanin, luo Floridaan ja tapaa siellä yllättäen entisen tyttöystävänsä, laulajatähti Alexandran. Heti kirjan alussa käy ilmi, että seitsemän vuotta aiemmin Marcuksen Baltimoren-serkkujen perheelle on tapahtunut jotain järkyttävää. Näihin tapahtumiin viitataan vuoden 2004 Tragediana, ja sen myötä myös Alexandran ja Marcuksen välit ovat viilenneet.

”Alexandra, he… he kuolivat!” tokaisee Marcus Alexandralle, mutta juuri muuta lukijalle ei kerrota. Mitä siis on tapahtunut ja ketkä tarkalleen ottaen ovat kuolleet?

Tapahtumia aletaan kerrata Marcuksen ja tämän serkkujen Woodyn ja Hillelin lapsuudesta alkaen, ja tarinaa juoksutetaan usealla aikatasolla. Marcus elää keskiluokkaista elämää vanhempiensa kanssa Montclairissa, New Jerseyssä ja ihailee rikkaita Baltimoren serkkujaan, joiden elämässä kaikki on paljon paremmin ja jotka onnistuvat kaikessa.

Marcus häpeää sitä, että hänen omat vanhempansa, ”Montclairit”, eivät ole yhtä varakkaita kuin Saul-setä ja hänen Anita-vaimonsa ”Baltimoret”. Poikakolmikko viettää kuitenkin yhdessä kaikki lomansa ja ovat koko lapsuutensa ajan kuin veljekset.

Dicker paljastaa Goldmanien suvun historian pala palalta, ja tarina ja juonenkäänteet etenevät kuin dekkarissa. Suuri salaisuus ei vaan olekaan, kuka sen teki vaan mitä tapahtui ja miksi. Vastauksia viimeisiin kysymyksiin saadaan odottaa aivan kirjan loppuun saakka.

Kirja on erittäin hyvin ja koukuttavasti rakennettu juoneltaan, ja sen avattuaan sitä on vaikea laskea kädestään. Rouva piti tätä kirjaa jopa Harry Quebertin tapausta parempana. Lämpimät suosittelut!

Ja nyt pitäisi osata valita, mitä lukea seuraavaksi.

Kulttuuri Kirjat

Hävikitön ravintola Nolla, tästä kuulemme vielä!

Kävimme viime lauantaina tutustumassa Ravintola Nollaan, joka on Helsingin ensimmäinen hävikitön ravintola. Siis ravintola, joka pyrkii sekä hyödyntämään ravintolan ruoissa muuten syömättä jääviä asioita että tuottamaan itse mahdollisimman vähän jätettä. Ravintola vasta harjoittelee toimintaansa popup-muodossa toisten yritysten tiloissa, mutta omat tilat löytyvät toivottavasti mahdollisimman pian.

IMG_0784.jpg

Ravintolan takana ovat mm. Chez Dominiquessa, Olossa ja Kuurnassa aiemin työskennelleet Luka Balac, Carlos Henriques ja Albert Sunyer. Sen ensimmäinen illallinen tarjoiltiin markkinointitoimisto Måndagin tiloissa Kalliossa, ja seuraava popup on nyt pääsiäsiviikonloppuna ravintola Holidayn tiloissa Katajanokalla.

IMG_0729.jpg

Ensimmäisessä popup-illassa oli puhumassa Francesca Allievi (keskellä), joka alusti jokaisen ruoka-annoksen pienellä puheenvuorolla ruoan ja kestävän kehityksen yhdistämisestä.

IMG_0737.jpg

Nollan tavoite olisi siis avata Helsinkiin ravintola, jossa yhdistyisivät fine dining ja kestävä kehitys: raaka-aineet hankittaisiin ilman pakkauksia, ruoissa hyödynnettäisiin muuten käyttämättä jääviä raaka-aineita ja ylijäävä biojäte toimitettaisiin paikallisille maatiloille kompostoitavaksi. Näillä periaatteilla pyöritettiin myös viikonlopun popup-ravintolaa.

IMG_0716.jpg

Alkupalaksi tarjoiltiin kanan rasvasta ja jauhoista tehty näkkäri, jonka päällä oli selleriraastetta ja kuivattua mätiä. Kanan rasvahan on muuten melko lailla pois heitettävää jätettä.

IMG_0742.jpg

Ravintola on halunnut valita tyylikseen fine diningin siksi, että siitä puhuttaisiin ja se muistettaisiin myös ruokiensa ja juomiensa eikä vain aatteensa puolesta. 

IMG_0747.jpg

Ravintolan leipä oli tehty oluen panemisesta ylijäävästä mäskistä, ja se oli niin hyvää, että olisin voinut syödä sitä kokonaisen limpun verran yksikseni.

IMG_0758.jpg

Haukiannos tarjoilitiin isolla lautasella, jolla jätetyn tyhjän tilan haluttiin symboloivan sitä kaikkea, mitä vaaditaan ruoan tuottamiseen ja mikä ei kuitenkaan näy lautasella: tilaa, energiaa ja muita resursseja.

IMG_0762.jpg

Seuraava väliruoka sisälsi ihanaa maa-artisokkaa parilla tavalla.

IMG_0767.jpg

Sen jälkeen oli pääruoan vuoro. Pääruoaksi tarjottiin kokonaisena grillattua siikaa (grilli oli pystytetty ulos Kolmannelle linjalle), ja härregud, miten maukasta se oli ja miten täydellinen kalan kypsyys olikaan! Siian kanssa tarjolla oli myös porkkanaa monella tavalla.

IMG_0777.jpg

Jälkiruoka kohotutti kulmiani, mutta yllätti positiivisesti: oluen mäskijäätelöä, kokoonkeitettyä punajuurimehua ja marenkia.

IMG_0803.jpg

Ravintolan henkilökunta oli illallisesta silminnähden innoissaan, ja he kehuivat myös miten hyvää harjoitusta popup-ravintolan avaaminen oli heille ollut. He olivat todella tilanneet raaka-aineet ilman pakkauksia ja sopineet biojätteen viennistä maatilalle. Toimistotila oli ollut hieman hankala ravintolalle, ja ruokia tehtiin parissakin paikassa Måndagin ulkopuolella. Kaikki sujui kuitenkin hienosti ja ilta oli erittäin onnistunut!

Kovasti he vakuuttelivat, että tarkoitus olisi löytää pysyvä toimitila Helsingin kantakaupungista. Tästä ravintolasta tullaan siis todella kuulemaan vielä!

Siihen asti pitää seurailla Nollan webbi– ja Facebook-sivuja ja hankkiutua popup-ravintolaillallisille. Seuraavat olivat todellakin jo tänä viikonloppuna, mutta veikkaan niiden olevan täyteen varatut. Mutta kannattaa kysellä. Ehkä seuraava popup järjestyy sitä kautta mieluummin aiemmin kuin myöhemmin!

Koti Ruoka ja juoma