Basbasin viinibaarin avajaiset

Basbas & Staff Winebarin avajaisia juhlittiin lauantaina.

Baari täyttyi henkilökunnan tuttavista, ja olen varma, että kaikki olivat yksimielisiä siitä, että kaupungin parhaan ravintolan alakertaan avautuvasta baarista tulee kaupungin paras viinibaari!

IMG_1081.jpg

Luulen, että kaikille tutuillemme on jo selvää, mikä on Helsingin paras ravintola.

Kun BasBas avautui Tehtaankadulle, Rouva sanoi heti, ettei hän oikeastaan enää haluaisi muualla käydäkään. Kun pääsin käymään siellä itsekin ensimmäisen kerran, ymmärsin sen hyvin: paikassa oli kaikki kohdallaan.

Sana on levinnyt, ja Basbas on nykyisin niin suosittu, että pöydän saaminen lyhyellä tai jopa keskipitkällä varoitusajalla tietylle päivälle voi olla vaikeaa. Olisi selvästi pitänyt pitää paikka omana tietonaan ja käydä nautiskelemassa siitä salaa, heh.

Suosio on oikeasti tietysti upeaa, ja omistajat eivät ole halunneet tinkiä siitä, että ravintola on avoinna vain tiistaista perjantaihin.

Jotain uutta Tehtaankadulla tapahtuu kuitenkin juuri nyt: Basbas ilmoitti kesällä avaavansa bistron alakertaan viinibaarin, ja se tapahtuu täsmällisemmin sanottuna ensi keskiviikkona! Avajaisia viettiin kutsuvieraiden kesken jo eilen.

IMG_1121.jpg

Saimme itsekin Rouvan kanssa kutsut avajaisiin Nicolas ”Baskeri” ja Iina ”Madame” Thieulonilta, ja lähdimme ilomielin katsastamaan uudet tilat tarkistettuamme, että tilaisuuteen on soveliasta saapua lasten kanssa.

Iina toivotti meidät tervetulleiksi ja nappasi vauvan heti syliinsä.

IMG_1084.jpg

Niki onnistui puolestaan jälleen hurmaamaan pienen tytön, ja tunne vaikutti molemminpuoliselta. 

IMG_1176.jpg

Aikuisten puhuessa tylsiä aikuisten juttuja tyttö keskittyi omaan My Little Pony -tarrakirjaansa.

IMG_1100.jpg

Tila on kadun varrella kulmahuoneistossa Tehtaankadun ja Telakkakadun kulmassa. Se on sisustukseltaan kuin astuisi sisään viinikellariin, mikä sopii viinibaarille paremmin kuin hyvin. Bistro sijaitsee viinibaarin yläkerrassa sisäpihan puolella.

IMG_1141.jpg

Avajaisissa oli tarjolla pientä purtavaa, ja siellä sai myös esimakua baarin viinitarjonnasta. Varsinaisesta menusta en osaa sanoa vielä sen tarkemmin, mutta ymmärsin, että viinibaarin puolella tarjottavat ruoat olisivat lähinnä kylmiä, joten pitkän kaavan illalliselle kannattaa edelleen suunnata bistron puolelle.

IMG_1133.jpg

Aukioloajoistakin kertoisin, jos osaisin, mutta tällä hetkellä en tiedä juuri muuta kuin että baari avautuu ensi keskiviikkona. Lisäinfoa ilmestyy varmasti internetiin ja kannattaa seurata esim. Basbasin Facebook-sivua.

IMG_1129.jpg

Eilen ilta jäi vähän lyhyeksi, mutta ensi kerralla lähdemme liikenteeseen ilman lapsia. Sitten voidaan tutustua tarkemmin baarin antimiin.

Tällä erää ei muuta kuin oikein paljon onnea ja kaikkea hyvää uudelle viinibaarille! Toivottavasti suosio on vähintään yhtä suurta kuin bistrolla! Ja nähdään toivottavasti lähiaikoina myös yläkerrassa, jos vaan onnistutaan varaamaan pöytä tarpeeksi ajoissa 😉

Koti Ruoka ja juoma

Omenapäivitys

Omenapuiden sadonkorjuu lähestyy. 

IMG_8625.jpg

Puutarhamökin kuudesta omenapuusta on jäljellä enää viisi, kun huonokuntoisin kaadettiin viikko sitten.

Jäljellä olevista puista yksi on pudottanut kaikki omenansa, kaksi muuta jo suurimman osan, mutta kahdessa on vielä hyvin omenaa jäljellä. Varasin ensi viikonlopuksi ajan mehupuristamosta Sipoosta ja tarkoitukseni olisi kerätä näistä kahdesta puusta niin paljon omenaa kuin pystyn perjantai-iltana ja lauantaina päivällä.

Omenat antavat ilmeisen hyvin mehua, ja jos omenoita vie puristamoon vaikkapa 100 kg (noin 10 muovikassillista), odotettavissa on 50 – 70 litraa tuorepuristettua mehua. Mehu C-vitaminoidaan ja pastöroidaan halutessa samalla, ja se säilyy pullotettuna huoneenlämmössäkin. Hintaa tälle tulee 0,60 €/kg, joten mehulitran hinnaksi tulee reilu euro. Päälle tulee vielä muovipullojen hinnat, mutta pulloja voinee käyttää useampana vuonna.

Nyt ainoat kysymykset ovat: ovatko omenat puussa vielä viikon päästä, onko niissä riittävästi hyväkuntoisia hedelmiä (pintaviat ja rupi eivät haittaa) ja miten paljon saan oikeasti kerättyä omppuja yhdessä illassa ja yhdessä iltapäivässä.

Jos kaikki menee suunnitelmien mukaan, meillä on viikon päästä aika sikapaljon omenamehua, ja sitä riittää juotavaksi ja jaettavaksi kavereille koko talveksi.

Palataan asiaan.

IMG_8619.jpg

Koti Ruoka ja juoma Sisustus