Isi saa parhaat palat

Uskomatonta, mutta perhevapaajaksostani on enää alle puolet jäljellä. Voisin kyllä käyttää jopa sanaa lomastani, sillä niin helppoa lapsen kanssa on ollut. Välillä tuntuukin jopa hieman epäoikeudenmukaiselta, miten oma kokemukseni lapsen kanssa kotona olemisesta on niin erilainen kuin vaimollani. Tuntuu kuin veisin rusinat pullasta.

kuva_37.jpg

Kun vielä syksyllä lapsi oli paikallaan makaava huutava möhkäle, joka vaati jatkuvaa huomiota eikä nukkunut päiväunia, nyt hän nauraa paljon, leikkii pitkiä aikoja itsenäisesti – ja nukkuu päiväunia kolmisen tuntia päivässä. Syksyllä vauva vaati maitoa monta kertaa päivässä ja yössä, mutta nyt hän syö jo isoja annoksia kiinteää ruokaa päivisin ja nukkuu yksitoista tuntia öisin.

Ehdin hänen päiväuniensa aikana hoitamaan omia asioitani ja esimerkiksi kirjoittamaan blogia, ja hereillä ollessaankaan hän ei vaadi enää jatkuvaa huomiota. Kunhan vain kuulen, että jostain kuuluu jokeltelua tai oikeanlaista kolinaa, tiedän että kaikki on hyvin, eikä minun tarvitse kulkea hänen perässään. Jos tulee liian hiljaista, on käytävä katsomassa, mitä on meneillään.

kuva_42.jpg

Nyt saan varmasti monien vihat niskoilleni, mutta olen myös nukkunut enemmän kuin vuosiin. En oikeasti pysty sanomaan, milloin olisin viimeksi nukkunut muutaman kuukauden ajan joka yö 8 – 8,5 tuntia, mutta nyt käyn nukkumaan iltaisin yhdentoista aikoihin ja herään aamulla vaimoni jälkeen seitsemän ja puoli kahdeksan välillä. Töissä käydessäni olen tottunut nukkumaan selkästi vähemmän – ja olemaan kroonisesti väsynyt.

Ja sitten itse lapsi: on upeaa seurata, miten hän on muuttunut vauvasta pieneksi tytöksi, jolla on omat puuhat ja kiinnostuksen kohteet. Kun lasken hänet lattialle, voin arvata, mihin suuntaan hän lähtee konttaamaan sen mukaan, mikä ovi on raollaan, missä koira on tai mitä tavaroita on jonkin pöydän reunalla. On kuin minulle olisi viimein luettu ääneen se jokin salainen lapsenkäyttöohje, jonka puuttumista olen harmitellut ensimmäiset yhdeksän kuukautta.

kuva_41.jpg

Ymmärrän hyvin, miksi niin monet äidit eivät halua viedä lastaan hoitoon juuri tässä vaiheessa, joka tuntuu olevan tähän astisista se kaikkein ihanin.

Ihmettelen kuitenkin sitä, miten niin monet isät eivät tunnu ymmärtävän samaa asiaa.

Suhteet Oma elämä Ystävät ja perhe

Parsakaali-sinihomejuustomuffinssit

Kielitoimisto pitäköön muffininsa, meillä syödään muffinsseja. Esimerkiksi näitä taivaallisia parsakaalilla ja sinihomejuustolla täytettyjä, jotka Rouva pyöräytti eräänä iltana.

Muffinssit sopivat hyvin vaikkapa äitienpäiväbrunssille. Lisää helppoja äitienpäivän brunssi-ideoita löydät muuten haastattelustani Fazerin sivuilta: Äitienpäivän brunssi isien tapaan.

img_9168.jpg

Meillä on viime aikoina syöty käsittämättömiä määriä parsakaalia. Se johtuu siitä, että olemme ottaneet tavaksi paahtaa sitä uunissa peltikaupalla ja säilöä palaset pienissä rasioissa jääkaappiin. Sieltä niitä on on helppo popsia, kun tekee mieli laittaa suuhun jotain pientä. Kun parsakaalia on valmiiksi paahdettuna, myös muffinssien valmistaminen sujuu käden käänteessä.

Ohje on kirjoitettu keitetyille parsakaaleille, mutta uunissa paahdetut käyvät siis aivan yhtä hyvin.

img_4334.jpg

Parsakaali-sinihomejuustomuffinssit

Ainekset

  • 1 pieni parsakaali, n. 200 g
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • ripaus muskottipähkinää
  • 2 kananmunaa
  • 1 – 2 rkl öljyä
  • 1,5 dl maustamatonta jogurttia
  • 100 g sinihomejuustoa

Valmistaminen

  1. Paloittele parsakaalit ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta
  2. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja mausteet kulhossa. Lisää joukkoon munat, öljy, jogurtti, murennettu homejuusto ja parsakaali ja sekoita tasaiseksi taikinaksi
  3. Nosta taikina lusikalla muffinssivuokiin ja paista 225-asteisessa uunissa n. 8 – 10 minuuttia.

Nauti lämpiminä!

Suhteet Ruoka ja juoma Oma elämä