Tag: aamiainen

Jos kaipaat Helsingissä erinomaista aamiaista, pistäpä muistiin Café Kuuma (Albertinkatu 6). Kuuman 16 euron All Day Breakfast sisältää kahvin tai teen, mehun, avokado-leivän tai croissantin ja lisäksi chia-vanukkaan, vihersmoothien tai jogurtin. Lisäksi voi tilata esimerkiksi kahden munan munakokkelin (4,50 €). Tämä aamiainen oli itse asiassa syntymäpäivälahja ystäviltämme, ja pääsimme sille kahdestaan, sillä lahjaan kuului myös […]

”Ihan mitä tahansa, kunhan siinä on Eggs Benedict, kiitos!” Suurin piirtein näin tilasin aamiaiseni Ravintola Storyssa Vanhassa kauppahallissa. Eggs Benedict on brunssiklassikko, jota ei Helsingissä saa tietääkseni kovin monesta paikasta. Kun kuulimme, että Ravintola Story tarjoaa sitä aamiaisillaan, sitä oli päästävä maistamaan ehdottomasti! Ensimmäinen yritys meni tosin pieleen, sillä ravintolan aamiaisaika oli jo päättynyt. Toisella kerralla tiesimme, […]

Näin syntyy kuohkea munakokkeli kolmelle: 1. Ota viisi tai kuusi kananmunaa ja särje ne kulhoon. 2. Vispaa, kunnes keltuaisten rakenne on rikkoontunut. 3. Sulata nokare voita kattilassa ja kaada kananmunat kattilaan. Kypsennä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. 4. Munakokkeli on valmista, kun kananmunat ovat juuri ja juuri hyytyneet. Mausta suolalla. Nauti hyvässä seurassa esimerkiksi leivän, uunikuivattujen tomaattien, […]

Hyvää äitienpäivää! Äiti se on odottavakin, Rouva päätti, ja antoi ymmärtää, että olisi erittäin suotavaa tarjoilla aamiaista sänkyyn. Äitienpäivän aamiainen Menu Tilkka samppanjaa, isälle vähän enemmän Peruna-basilikamunakas Croissantit kylmäsavulohi-tuorejuustotäytteellä Tuoreista appelsiineista puristettua mehua Tuoretta ananasta Pannukakkua ja hilloa Suklaamoussea Espresso Valmistaminen Herää hieman liian aikaisin Tee pannukakkutaikina Valmista suklaamousse Purista appelsiinimehu Kuori ja paloittele ananas […]

Viime viikonloppuna Rouva vei minut syntymäpäiväni kunniaksi lauantaiaamun luksusaamiaiselle Villipuutarhaan (Kaarlenkatu 13, Helsingin Kalliossa). Viehättävä pikkukahvila on hyvin suosittu ja pöytiä vain viisi, joten lauantaibrunssille on varattava pöytä jo viikkoja aiemmin. Peruutuspaikkoja toki kannattaa kysellä samalla viikolla, ja Rouvakin onnistui saamaan pöydän vain muutaman päivän varoitusajalla. Alkuun tarjotaan marjasmoothiet ja kuplivat omenajuomat. Herkkulautasista on tarjolla […]