Tag: ekopaasto

Kaupallinen yhteistyö: Suomen evankelisluterilainen kirkko Ekopaasto-juttusarjani kolmannessa ja viimeisessä osassa kerron siitä, miten pyrimme omassa arjessamme minimoimaan ruoan hävikkiä ja myös helpottamaan arkista ruoanlaittoa. Keskimäärin suomalainen heittää vuosittain roskiin 20–30 kiloa alun perin syömäkelpoista ruokaa, minkä voisi hyvin pitkälti estää pienellä suunnitelmallisuudella ja kekseliäisyydellä. Rouva on kehittänyt tähän oman raaka-ainelähtöisen ”ruokaflow’nsa”, jossa ruoanlaitto ei lähde tietystä reseptistä […]

Kaupallinen yhteistyö: Suomen evankelisluterialinen kirkko Lupasin viime viikolla osana käynnissä olevaa Ekopaastoa sekä vähentää lihan syöntiä että kokeilla viikon verran vegaanista ruokavaliota. Jätin todella viikoksi kaiken eläinperäisen pois ruokavaliostani kokeillakseni, miten hyvin onnistuisin siinä. Kotona tiesin sen onnistuvan hyvin, koska syömme tavallisestikin paljon kasviksia. Rouva ottikin innolla vastaan haasteen tehdä ruoista vegaanisia. Esimerkiksi ylläolevat täytetyt […]

Kaupallinen yhteistyö: Suomen evankelisluterilainen kirkko Suomen evankelisluterialinen kirkko, Martat ja Changemaker kannustavat suomalaisia jälleen Ekopaastoon. Ekopaastossa ihmisiä haastetaan muuttamaan kulutustapojaan ja hillitsemään ilmastonmuutosta, ja tänä vuonna huomio kohdistetaan ruoan ympäristövaikutuksiin. Paaston aika on käynnistynyt viime viikolla, tuhkakeskiviikkona 10.2.2016, ja se jatkuu pääsiäispäivään 27.3.2016 saakka. Väittäisin, että omat ruoankulutus- ja ostostapamme ovat jo melko ekologisia, mutta lihan syönnin vähentäminen […]