Tag: keitto

Selleri tuntuu olevan monille hieman vaikeasti lähestyttävä juures: sitä voi kyllä laittaa keittoihin muiden juuresten ja vihannesten kanssa, mutta pelkiltään sen syöminen ei tule mieleen. Haastankin sinut kokeilemaan tätä samettista sellerisosekeittoa. Keitossa ei ole juuri muuta kuin selleriä, ja se on maustettu juustokuminalla. Jopa tyttömme syö tätä keittoa kaksin käsin! (Välillä ihan kirjaimellisestikin.) Nythän on […]

Voi miten on mukavaa, että voimme vähitellen alkaa syödä samoja ruokia lapsen kanssa. Tätäkin punaista linssikeittoa voi kauhoa sellaisenaan sekä omalle että lapsen lautaselle ja lisätä omaan keittoon vain hieman suolaa ja lisämausteita. Huomaatko jotain muuta eroa? Näkyvin ero ovat kaprikset. Muuten omaan annokseeni on lisätty vain hieman suolaa, chilikastiketta ja viinietikkaa. Keitto on todella maukasta, […]

Tunnustan syvän rakkauteni punajuurta kohtaan. Se toimii muodossa kuin muodossa, vaikkapa näin juuressosekeittona wasabilla maustetun smetanan kera. Punainen juuressosekeitto ja wasabismetana Ainekset 4 isoa punajuurta 6 porkkanaa 3 sipulia pieni juuriselleri oliiviöljyä vettä suolaa pippuria timjamia 1 prk kermaa Wasabismetana: 1 prk smetanaa wasabia valkopippuria suolaa Valmistaminen Pilko kaikki kasvikset ja kuullota ne oliiviöljyssä tilavassa […]