Tag: matka Italiaan

Juttusarja Italian-matkalta on hyvä päättää yhteen niistä tärkeimmistä asioista, joiden vuoksi Italia on meille edelleen yksi maailman parhaista matkakohteista: ruokaan. Ja näistä ruokakokemuksista matka muistetaan. Illalliset näköalalla Villan omassa pihassa sijaitseva ravintola Il Reggiolo (Località Reggiolo, Reggello) oli luonnollisesti vakiopaikkamme, ja lista syötiin suurin piirtein alusta loppuun. Ruoka oli perushyvää, ja ravintolan varsinainen valtti on […]

Viimeisenä päivänä Toscanassa teimme Rouvan ja tytön kanssa vielä retken Sienaan. Lyhyen vierailumme perusteella Siena vaikutti paikalta, johon olisi Luccan tavoin kiva tulla pidemmäksikin aikaa. Kaupunki oli punaruskea, sokkeloinen ja kaunis, ja sen kadut kuhisivat ihmisistä. Ei kuitenkaan häiritsevällä tavalla. Pieniä putiikkeja, ravintoloita, gelaterioita ja paljon historiaa. Ihan ensimmäisenä on annettava yksi käytännön vinkki: Sienan vanhaan […]

Olimme kahden vaiheilla sen kanssa, tekisimmekö viininmaisteluretken Chiantin alueelle vai jättäisimmekö sen väliin. Kun vertailukohtana ovat Uuden-Seelannin ja Australian viinialueet, joissa viinitilat sijaitsevat kävelymatkan etäisyyksillä toisistaan ja joissa cellar doorit ovat päivittäin auki satunnaisia matkailijoita varten, Italiassa viiniturismi tuntuu huomattavasti hankalammalta. Aiemmat kokemuksemme ovat olleet, että tilat ovat kaukana toisistaan, viinitiloille on varattava vierailuaika etukäteen ja edes […]

Sateisena maanantaina Toscanan-seuruettamme ei huvittanut lähteä etsimään lounaspaikkaa, vaan päätimme tehdä itse pasta carbonaran, johon olimme ostaneet tarvikkeet aiemmin. Pääsipä villamme keittiö kunnolla käyttöön. Kananmunien kannattaa muuten olla mahdollisimman tuoreita, joten säästä vanhemmat munat muuhun käyttöön. Pasta Carbonara Ainekset (neljälle) 4 kananmunaa n. 50 g parmesaania n. 150 g pekonia 3 valkosipulinkynttä 2 rosmariininonksaa 500 […]