Tag: parsa

”Miten parsa jaksaa?” tiedusteli lukijani Facebookin kautta lähettämässään viestissä. Olin kysymyksestä yllättynyt ja etsin siitä ensin jotain piilomerkityksiä, mutta tiedustelu olikin aivan aitoa kiinnostusta parsaamme kohtaan. Koska olen jättänyt tämän vihreän kaverin kuulumiset täysin kertomatta, korjataan tilanne nyt! Kuten kuvasta näkyy, parsa jaksaa hyvin ja tuuheasti. Ja kyllä, yllä olevassa kuvassa on todella parsaa, joka […]

Kevään edetessä myös parsasesonki lähenee, ja kaupoista alkaa jo löytyä parsanippuja. Jos sinulla on tapana valmistaa parsasi aina keittäen, kokeilepa seuraavan kerran paahtaa ne uunissa. Meillä kävi niin, että parsoja ei enää juurikaan kattilassa kiehutella, sillä paahdettuna parsat pysyvät mukavan napakoina. Tällä ohjeella valmistat simppelin parsa-alkupalan, mutta paahdettuja parsoja voi toki syödä myös jonkin pääruoan […]