Suklainen kuningatarhillo & luksusaamiainen

Tämä on ehkä herkuinta mitä olen paahtoleivälle eläessäni levittänyt. Ohje on sovellus Maalaisunelmassa 6/2011 julkaistusta reseptistä, josta haaveilin jo jokin aika sitten.

1 purkillinen hilloa:

• 250 g tuoreita mustikoita
• 250 g tuoreita vadelmia
• 250 g hillosokeria
• 100 g tummaa suklaata

Keittele marjoja ja sokeria noin 20 minuuttia. Lisää kattilaan lopuksi rouhittu suklaa ja kaada steriloituun purkkiin. Kansi kiinni saman tien, jäähdytys huoneenlämmössä ja sitten jääkaappiin!

Valmiin, yön yli jääkaapissa seisseen hillon koostumus on todella paksu ja täyteläisen kiinteä. Todella pieni lusikallinen riittää voin kanssa paahtoleivälle.