Tag: suklaa

Inhoan sanaa ”kuppikakku” yli kaiken. Ja etenkin sitä, että kuppikakut ovat nyt ah-niin-muotia. Tämän The Hummingbird Bakeryn reseptin edessä jouduin kuitenkin taipumaan. Minikokoiset suklaakakun ja juustokakun risteytykset ovat taivas maan päällä. Suklaa-tuorejuustokuppikakut (12 kpl) Suklaataikina 190 g vehnäjauhoja 120 g sokeria 40 g kaakaojauhetta 0,5 tl ruokasoodaa 0,4 dl auringonkukkaöljyä 1,5 tl valkoviinietikkaa 1,25 dl […]

Mikä on parempaa kuin sula valkosuklaa? No vaniljalla ja kanelilla maustettu valkosuklaasula vaahtokarkkien päällä. Kynttilänvalossa. Ja Sveitsistä saapuvat yllätyspaketit. Jos ei Janoinen persilja pääse Alpeille, niin Alpit tulevat Janoisen persiljan luo. Kiitos Anne, olet mahtava! Mausteinen valkosuklaa-fondue (kahdelle) 100 g valkosuklaata 0,5 dl kermaa nokare suolatonta voita aitoa vaniljajauhetta kanelia vaahtokarkkeja (tai vaikka kuivattuja hedelmiä, […]

Vaahtokarkkia tumman ja valkoisen suklaan väliin leivottuna? Ällön hyvää. Eikä kovin vaikeaa. Vaahtokarkkibrowniet valkosuklaakuorrutteella (n. 30 kappaletta) 200 g voita 250 g tummaa leivontasuklaata 5 kananmunaa 6 dl sokeria 1 dl oikeaa, puhdasta kaakaojauhetta 5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria Täyte: 300 g vaahtokarkkeja Kuorrute: 300 g valkoista leivontasuklaata 1 dl kermaa […]

Olen sanaton. En ole koskaan ennen onnistunut leipomaan mitään yhtä täyteläisen suklaista. Kuvailisin lopputulosta muffinivuokaan upotetuksi brownien ja suklaafondantin risteytykseksi. Eli seitsemänneksi taivaaksi. Resepti on sovellus Leilan kladdkaka-muffiniohjeesta. Muun muassa kolminkertaistin suklaan määrän… heh. Suklaanhimoinen? Minä? En kai! 9 jättimuffinia 2 kananmunaa 2 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 75 g voita sulatettuna 0,75 dl vaahterasiirappia […]

Tämä on ehkä herkuinta mitä olen paahtoleivälle eläessäni levittänyt. Ohje on sovellus Maalaisunelmassa 6/2011 julkaistusta reseptistä, josta haaveilin jo jokin aika sitten. 1 purkillinen hilloa: 250 g tuoreita mustikoita 250 g tuoreita vadelmia 250 g hillosokeria 100 g tummaa suklaata Keittele marjoja ja sokeria noin 20 minuuttia. Lisää kattilaan lopuksi rouhittu suklaa ja kaada steriloituun purkkiin. […]