Aamupuuro with a twist

Puuroa parempaa päivänaloitusta ei ole, mutta samaa mössöä on kieltämättä vaikea saada alas aamusta toiseen. Tämän annoksen perus-Elovena on maustettu kanelilla ja kardemummalla, höystetty banaanipaloilla ja koristeltu manteleilla ja vaahterasiirapilla.

Mausteinen banaanipuuro (yhdelle)

• 1 dl kaurahiutaleita
• 2,5 dl vettä
• 1 pienen pieni, kypsähkö banaani viipaloituna
• ripaus suolaa
• ripaus kanelia
• ripaus kardemummaa
• halkaistuja manteleita
• 1 rkl vaahterasiirappia

Valmista puuro pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita mausteet ja 2/3 banaanista joukkoon kypsennyksen loppuvaiheessa. Keitä vielä hetki.

Koristele lopuilla banaaniviipaleilla, manteleilla ja vaahterasiirapilla.

Myönnän, että tämä Jamie Oliver -lehdestä bongattu idea banaanista puurossa kuulosti ensin liian öklöltä. Kokeileminen kuitenkin kannatti, ja arkiaamujen puuroideapankkini on yhtä reseptiä rikkaampi. Helppoa, hyvää ja ravitsevaa!