French toast

French toast vaahterasiirapilla on helpointa brunssiherkkua. Pikkujoulusesongin väsyneinä sunnuntaiaamuina arvostan erityisesti, ettei sitä varten tarvitse raahautua mihinkään kodin ihanasta pyjamahousu-villasukka-löhöilytaivaasta.

French toast (kahdelle)

• 4-6 siivua kuivahtanutta vaaleaa leipää
• 2 kananmunaa
• 2 dl maitoa
• kardemummaa
• vaniljajauhetta
• voita
• auringonkukkaöljyä

Tarjoiluun:

• vaahterasiirappia

Vatkaa kevyesti munat, maito ja mausteet. Liota leipäviipaleita seoksessa viitisen minuuttia välillä käännellen.

Kuumenna reilu nokare voita ja pienempi tilkka auringonkukkaöljyä tilavalla pannulla. Paista leipäviipaleet molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

Lorauta vaahterasiirappia päälle ja syö.