Muruinen mustikkapiirakka

Tarkoituksena oli leipoa amerikkalainen Blueberry Crumble Pie tämän Williams-Sonoman ohjeen mukaan. Tuloksena oli kuitenkin melkoisen sovellettu versio… mutta ai hitsi miten hyvää!

Tiitin inspiroimana päädyin niin luovaan ratkaisuun, että reseptiä on mahdoton toistaa tässä.

Miten se suunnilleen meni? Muunsin mitat varsin suurpiirteisesti eurooppalaisiksi. Puolitin muunnetut mitat minikokoiseen irtopohjavuokaan sopiviksi (koska taloudessamme asustelee ainoastaan kaksi syöjää). Vaihdoin osan jauhoista kuituun ja osan sokerista vaahterasiirappiin, koska tavallinen sokeri loppui kesken. Oho. Mutta toimi. Ja vaniljajauheella terästettyä kermavaahtoa päälle.

Muuta annettavaa ei sitten enää olekaan kuin kuvat.