Tag: kirsikka

Otsikko kertoo kaiken olellisen. Ja kesälomakin on vielä pitämättä. Onneksi mansikoita, kirsikoita, valoa  ja muita kesän ihanuuksia riittää roppakaupalla. Vielä ei ole aika syksyn! Tällä kertaa kesäsalaatissa: salaatinlehtiä pohjana pieniä, ylikypsiä mansikoita kirsikoita vuohenjuustoa ilmakuivattua kinkkua itse ruispaahtoleivästä oliiviöljyssä paistettuja krutoneja saksanpähkinöitä Supernopean kastikkeen virkaa toimitti loraus vaahterasiirappia ja balsamiviinietikkaa. Täydellisen helppo, herkullinen ja nopea […]

Olen sanaton. En ole koskaan ennen onnistunut leipomaan mitään yhtä täyteläisen suklaista. Kuvailisin lopputulosta muffinivuokaan upotetuksi brownien ja suklaafondantin risteytykseksi. Eli seitsemänneksi taivaaksi. Resepti on sovellus Leilan kladdkaka-muffiniohjeesta. Muun muassa kolminkertaistin suklaan määrän… heh. Suklaanhimoinen? Minä? En kai! 9 jättimuffinia 2 kananmunaa 2 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 75 g voita sulatettuna 0,75 dl vaahterasiirappia […]

En ole eläessäni ostanut supermakeana myytävää kirsikkalitraa, jonka koko sisältö olisi supermakeaa. Vähintään 1/3 kirsikoista on poimittu liian raakana tai mätänevän kypsänä. Tunnen itseni kerta toisensa jälkeen huijatuksi ja 5 euroa köyhemmäksi. Tänä kesänä päätin, että kun en voi tätä epäkohtaa maailmasta poistaa, voin edes opetella käyttämään ne pussin pohjalle jäävät hylkiöt hyödyksi. Tähän mennessä […]