Kun kurkku meni valkosipulikylpyyn
Nyt siis niitä omatekoisia, säilöttyjä valkosipulikurkkuja. Tämä resepti ei ole erityisen venäläinen saati perinteinen, vaikka Viipurin-reissun inspiroimana säilöntäpuuhaan ryhdyin. Itse asiassa kyseessä oli ensimmäinen kerta, kun säilön kurkkua. Lopputulosta en ole vielä päässyt maistamaan, joten toimivuudesta en anna minkäänlaista takuuta. Tästä se kuitenkin lähtee! Ainekset: 1 kilo avomaan kurkkuja 1/2 – 1 valkosipuli (eli ainakin 10 kynttä) […]