Pancettaan käärittyä kevätkananpoikaa & punaviinilinssejä
Joo, ei taida olla ihan kevät, ei. Mutta minkäs teet, kun kevätkananpoikia myydään kätevästi pakastettuna ympäri vuoden. Punaviinissä haudutettujen puy-linssien kanssa niistä syntyy melkoisen näyttävä sunnuntaipäivällinen. Pancettaan kääritty kevätkananpoika (kahdelle) 2 pakastettua kevätkananpoikaa (á 450 g) 12 siivua pancettaa timajmia rosmariinia salviaa 2 valkosipulinkynttä suolaa oliiviöljyä Sulata kananpojat jääkaapissa. Hienonna yrtit ja valkosipuli, sekoita reiluun […]
