Tag: mansikka

Kolmekymppinen wannabe-maailmanmatkaaja. Rakastava ja toivottavasti ainakin toisinaan myös rakastettu. Useimmiten onnellinen. Suurpiirteinen ja huoleton, joskus neuroottinen stressaaja. Kun elämässä on tarpeeksi usein onnellisia hetkiä ja hyvää ruokaa, on kaikki hyvin.

Otsikko kertoo kaiken olellisen. Ja kesälomakin on vielä pitämättä. Onneksi mansikoita, kirsikoita, valoa  ja muita kesän ihanuuksia riittää roppakaupalla. Vielä ei ole aika syksyn! Tällä kertaa kesäsalaatissa: salaatinlehtiä pohjana pieniä, ylikypsiä mansikoita kirsikoita vuohenjuustoa ilmakuivattua kinkkua itse ruispaahtoleivästä oliiviöljyssä paistettuja krutoneja saksanpähkinöitä Supernopean kastikkeen virkaa toimitti loraus vaahterasiirappia ja balsamiviinietikkaa. Täydellisen helppo, herkullinen ja nopea […]

Omistettu kaikille Brämhultsin mansikka-lime -mehua rakastaville. Kauhea sorbettihimo iski yhtäkkiä ja lähti tällä. Lasilliseen menee: n. 200 g mansikoita yhden limen mehu 2 rkl sokeria 2 rkl vettä Keitä ekaksi sokeri ja vesi kattilassa siirapiksi. Anna jäähtyä. Soseuta siirappi + muut aineet sauvasekoittimella (tai blenderillä tai vastaavalla). Kaada jäätelökoneeseen ja anna hurista! (Jos et omista […]