Tag: matkat

Rialton sillan kupeessa San Polossa sijaitsee Venetsian tunnetuin tori. Sen verran tunnettu, että elokuussa se muistuttaa enemmän turistinähtävyyttä kuin ruokaostosten tekopaikkaa. Mielestäni paikka on taivas. Matkoilla suurimmat ruokaodotukseni kohdistuvat nimittäin paikallisiin herkkukauppoihin, toreihin ja markkinoihin, eivät niinkään ravintola-ateriointiin. Ravintolaruoka, johon päiväbudjetillamme on varaa, ei yleensä ole mikään mieltäylentävä kokemus. Parempaa tekisi monesti kotona. Lisäksi autenttisten, […]

Kotiuduttu on vaikkei yhtään olisi huvittanut. Ihasteltu tällä kertaa Trentinoa, Etelä-Tirolia, Lombardiaa. Ja Venetsiaa. Lohdutukseksi toin jälkimmäisestä mukana yllä näkyvää makeaa rusina-manteli-pistaasileipää sekä pehmeää, kahvinmakuista mantelinougatia. Niitä mussuttaessa kelpasi aloittaa Venetsian-kuvien järjestely: Seuraavat lomaviikot kuluvatkin sitten matkalla bongattujen ruokien valmistuksen opettelussa.

Se on täällä! Loma. Ja huomenna ollaankin jo Italiassa. Sen kunniaksi matkan etukäteisfiilistelyä, itsetehtyä sitruunajätskiä ja cantuccineja. Matkalaukkujen pakkaus voi vielä hetken odottaa. Gelato al limone Tessa Kirosin Venetsia-kirjasta (kuudelle): 1 sitruunan kuori pitkinä suikaleina 225 g sokeria 1,5 dl eli kahden sitruunan mehu 2,5 dl jääkaappikylmää kermaa (loraus Limoncelloa) Kiehauta sitruunankuoret, sokeri ja 1,25 […]

Kaupungissa tuli surulliseksi. Nämä kuvat käsittelevät siksi poikkeuksellisesti elämää keittiön ulkopuolella (on sitä ruokaa vähän tuolla lopussa). Eikä Viipurin rinkeleitä näkynyt enää missään. Sisälläni heräsi uusi, vieras tunne kuulumisesta saavuttamattomaan alueeseen. Ajatus siitä, että 2,5 tunnin junamatkan päässä on toinen, venäläiseksi naamioitu Helsinki, jäi vaivaamaan. Tulin kotiin. Mies sanoi, että kuulostan vuodatuksineni israelilaiselta perustelemassa Palestiinan […]