Pizzan leipomisesta
Leivoin ensimmäisen pizzan alusta asti itse 5 vuotta sitten. Ja sille tielle olen jäänyt. Pizza on se ruoka, jossa olen hyvä. Jota olen harjoitellut ja kehitellyt. Jota rakastan. Kaikki alkaa taikinasta. Jos pohja onnistuu, on lopputulosta vaikea pilata (paitsi kinkkusuikaleilla ja ananaksella, hyi!). Pohja 2 pizzaan (eli kahdelle nälkäiselle) 4 dl pizzajauhoa (Myllyn Paras) 1 […]