Rakastan kasvisruokaa. Mitä enemmän väriä, sen parempi. Värit saavat annoksen näyttämään aavistuksen tuoreemmalta ja maukkaammalta. Ja tietysti sellaista ruokaa on aina ilo syödä. Palataanpa ajassa hiukan taaksepäin. Vuoden alkuun ja Barcelonaan. Tiedättehän tyypillisen naisen lomaruokavalion: mitä vain, milloin vain. Kotona noudatetaan tiukkaa ruokavaliota, josta poikkeaminen tuntuu rikokselta. Loma taas on sitten asia erikseen. Lomalla annetaan […]

Tässä vuodenajassa pidän eniten siitä, kun pienetkin muutokset kohti kevättä tulee huomattua. Kuinka ihanaa onkaan esimerkiksi herätä siihen, kun ensimmäiset valonsäteet herättävät aamulla ennen kelloa?! Tai viiden jälkeen on vielä valoisaa. Kaamosaika alkaa olla takanapäin ja kesänodotus nostattaa päätään. Ainut varjopuoli on kuitenkin tämä vallallaan oleva flunssakausi. Tuntuu, että kaikki ovat vuoronsa perään sairaana. Itse […]

Hyvät kookoksen ystävät, minulla on ilo ja kunnia jakaa teille resepti, joka täyttää suun makunystyrät ihanan pehmeästä mausta, raikkaudesta ja makeudesta. Kaikki ne yhdessä ja samassa kakussa. Ja ilman jauhoja, maitoa, munia ja pähkinöitä. Tämä sopii siis loistavasti allergikoille. Vein kakkua eilen maistettavaksi kotikotiin ja palasin samana iltana tyhjän vuoan kanssa omaan kotiin. Niin hyvää […]

Nyt ovat maailmankirjat sekaisin. Tämä tyttö teki nimittäin kauppareissulla poikkeuksen vakkari ruokatuotteisiin ja osti tavallisen sijaan luomua. Siis mitä?! Tytölle, joka on aina pitänyt luomua hifistelynä, ylihintaisena ja kaikin puolin turhana, tämä on kyllä ennenkuulumatonta. En tiedä onko tähän vaikuttanut se, että luomu ja raaka-aineiden käsittelemättömyys ovat olleet viime aikoina pinnalla ainakin blogimaailmassa, tai että […]

Ensinnäkin, kivaa lauantaita kaikille! Tällä hetkellä makaan Tampereella ystäväni sohvalla tuijottaen kaukana kohoavaa Näsinneulaa ja suunnittelen kauppareissua. Kirpakka ilma on taas tullut täytenä yllätyksenä (niin kuin joka vuosi) ja ulos lähtö tuntuu todella vaikealta. Huomenna palaan takaisin Vaasaan, joten eväsreissu on pakollinen aktiviteetti, jonka joudun tekemään, halusin tai en. Yritän kuitenkin motivoida itseäni hullareiden ale-pähkinöillä, […]

Välillä tulee hetkiä, kun tekisi mieli vetää iso lautasellinen pastaa, kastiketta ja raastaa päälle kasa parmesaania. Hiilaritankkaukset tulevat silloin tällöin tarpeeseen, mutta inhottava turvotus ruoan päälle ei ole kovin mukavaa – varsinkaan, kun ei ole mahdollista viettää loppuiltaa sohvalla vatsan vieressä. Tällaisiin tilanteisiin pyrin yleensä löytämään jonkun kevyemmän kasvispainotteisen vaihtoehdon. Tällä kertaa idean päivälliseen sain […]

Tähän aikaan vuodesta luumupuut alkavat kukoistaa violeteista palleroista, myös täällä Suomessa. Itse olen aina kategorisoinut luumut banaanien ja appelsiinien kanssa sellaisiksi hedelmiksi, joita ei todellakaan saa Suomen ilmastossa kasvamaan, ja joita löytyy ainoastaan kauppojen hyllyiltä. Tottakai on niitä rohkeita, jotka yrittävät saada hedelmäpuita kasvamaan, mutta itse ainakin olen asennoitunut niin, etten lähtisi edes yrittämään. Kuplani […]

Mitä saadaan aikaan, kun yhdistetään suklaa, appelsiini, herkuttelu ja terveellisyys? No Fazerinan makuinen appelsiini raakakakku tietenkin! Raakaruoka, jauhottomuus ja maidottomuus ovat viime aikoina saaneet osakseen runsaasti huomiota. Trendeiksi ovat selkeästi nousseet luomu, lähiruoka ja gluteenittomuus, mikä näkyy lehtien artikkeleissa, blogien postausaiheissa ja varmasti myös ruokakauppojen hyllyillä. Viikko sitten vierailin ystäväni luona Helsingissä. Kävimme tapaamassa hänen […]

Se tunne, kun tekee mieli jotain makeaa. Et haluaisi syödä mitään epäterveellistä etkä jaksaisi käydä kaupassa ostamassa aineksia. Mitä teet? Sinusta en tiedän, mutta minä aloin googlettamaan. Onnekseni eksyin terveellisten reseptien blogiin, ja bongasin sieltä kolmen ainesosan banaanipallot. Kiitos Feel Good Kitchenin Ainolle tästä reseptistä. Helppoa kuin heinänteko, ja makeanhimokin on tipotiessään! BANAANIPALLOT 2 kypsää […]

Kaksi pientä sanaa, joilla on elämän merkityksellisyyden kannalta erittäin suuri merkitys. Ne voivat olla lähitulevaisuuteen tai kaukaisuuteen tähtääviä, pieniä tai suuria, arkisia tai pilviä hipovia. Haaveilla voi uudesta autosta, isommasta asunnosta, lapsesta, lomamatkasta, design-ruokailuryhmästä tai vaikka siitä, että olisi riittävästi rahaa ettei tarvitsisi ruokakaupassa vertailla eri tuotteiden välillä. Meille opetetaan lapsesta saakka, että unelmointi on […]