Lomasuunnitelmia ja omenankukkia

Montako päivää kesälomaan? Omalla kohdallani vastaus on vielä aika monta. Ajatus kesälomasta, ja hengähdyshetkestä on ainoa asia, joka pitää minut tällä hetkellä joten kuten järjissäni. Vaikka ei kesälomakaan mikään kaiken korjaava ihmeaika ole, tuntuu sen odottaminen antavan toivoa. Ja koska loman miettiminen on mukavaa, listasin alle meidän kesälomasuunnitelmia.

Mitä tehdä lomalla?

Oma lomani alkaa juhannukselta. Jotenkin tässä kaikessa hässäkässä en ole ehtinyt ajatella juhannusta. Meillä ei siis ole mitään suunnitelmia juhannukseksi, ja nyt on liian myöhäistä haaveilla mökistä tai muusta aktiviteetista. Emme siis tee juhannuksena mitään. Ja tällä hetkellä tuntuu, ettei tarvitsekaan. Aloitetaan loma rennosti ihan vaan olemalla. Jos sää sallii, niin ehkä juhannuksena voisi käydä heittämässä viimein talviturkin.

Varsinaiset ensimmäiset lomapäivät vietän (toivottavasti) ihan ylhäisessä yksinäisyydessä. Otin nimittäin muutaman päivän ihan vain itselleni. Se tuntuu tärkeältä ja tarpeelliselta. Olen varannut itselleni kampaaja-ajan, ja ajattelin ottaa sellaiset mielen ja kehon huoltopäivät. Kaikkea, mistä tulee hyvä mieli, ja mikä on jäänyt viime aikoina vähemmälle huomiolle.

Kesäloman kohokohta on reissu pohjoiseen. Ajattelimme alustavasti, että treffaisimme siskon perheen Kalajoen Jukuparkissa. Kävimme siellä ensimmäisen kerran viime vuonna, ja lapsesta se oli iso hitti. Kalajoelta on kätevä matka Ouluun, jossa on sitten tarkoitus kyläillä siskon perheen luona.

Hääpäivämatka Ouluun?

Kyselin instan puolella vinkkejä kivoista hotelleista, ravintoloista ja muusta kesäisestä aktiviteetista. Meillä on heinäkuussa hääpäivä, ja jotain pientä olisi ihana tehdä kahdestaan.

Oulu ei ehkä ole Suomen Venetsia, mutta logistisista syistä se saa tänä vuonna kelvata. Pääasia on rauhallinen ja rentouttava kahdenkeskinen aika puolison kanssa. Sille todellakin on tarvetta.

Oulussa suositeltiin De Gamlas Hem sekä Lapland Hotelsia. Nämä laitan korvan taakse siihen saakka, kun on aika varata hotelli. Insta mainosti minulle heti Oulun aktiviteettien googlettelun vuoksi myös joki-iglu majoitusta, joka näytti todella houkuttelevalta ja romanttiselta. Ravintoloista eniten suosituksia sai Sokeri-Jussin kievari. Se on siis nyt myös lisätty listalle.

Ulkoiluaktiviteetit ovat paljolti säästä riippuvaisia, mutta Nallikarin upeat rannat olisi ihana päästä kokemaan. Sadesäällä voisi yhden seuraajan vinkkaamat pakohuonepelit olla hyvä vaihtoehto. Toki ihan sellainen spontaani tekeminenkin on ihan parasta. Menee sinne, minne nokka näyttää ja mikä tuntuu sillä hetkellä kivalta.

Päällä näissä ihanissa omenapuutarhakuvissa on tietenkin Kanto designin Lilja-mekko. Kävimme Hannan kanssa viime viikonloppuna ihastelemassa omenankukkia sekä ottamassa vähän kuvia. Olin mukana näiden kesän suosikkimekkojen kuvauksissa viime vuonna, ja sain itselleni sekä tämän raikkaan raidallisen mekon että myös aina toimivan mustan version. Nämä mekot ovat olleet kovassa käytössä nyt lämpimien säiden saavuttua. Jotenkin niin huolettomat, kevyet ja mukavat päällä.

Onko sinulla kesälomaa tai lomasuunnitelmia? Entä löytyykö hyviä Oulu-vinkkejä?

Mukavaa viikonloppua!

Lue myös: Ciao Bella! Hääpäivämatkalle Venetsiaan

muoti paivan-tyyli

Ruokaboksin lempireseptejä: Gnocchi-savulohilaatikko

Teimme aikaisemmin keväällä yhteistyön Ruokaboksin* kanssa. Muutaman viikon testausjaksosta jäi paitsi tosi hyvä fiilis, niin myös monta mainiota reseptiä takatasuun. Yksi yllättävistä suosikeistamme on helppo gnocchi-savulohilaatikko. Yllättävän tästä teki se, ettemme ole aikaisemmin innostuneet ruuasta, johon tulee perunasta valmistettuja gnoccheja. Ruoka osoittautui kuitenkin täydelliseksi komboksi lohen suolaisuutta, tomattien makeutta ja gnocchien pehmeyttä. Tätä on tehyt meillä jo monta kertaa. Kokeile sinäkin!

Helppo Gnocchi-savulohilaatikko

  • 1 punasipuli
  • 1 rs kirsikkatomaatteja
  • 1 ps lehtikaalia
  • 1 pkt lämminsavulohta
  • 1 rkl öljyä
  • 1 pkt gnoccheja
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria
  • 1 prk ruokakermaa + 2 dl vettä
  • (juustoraastetta)

Rucolasalaatti:

  • 1 rs rucolaa
  • 2 appelsiinia
  • ripaus suolaa ja mustapippuria

Tee näin:

  • Kuumenna uuni 225 asteeseen.
  • Pilko sipuli ja kirsikkatomaatit. Huuhtele lehtikaali, ja poista kova lehtiruoti. Suikaloi lehdet. Asettele kaikki uunivuokaan.
  • Palastele päälle savulohi.
  • Lisää gnocchit, ja sekoita varovasti.
  • Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada päälle ruokakerma ja vesi. Voit myös ripotella päälle vähän juustoa.
  • Anna hautua uunissa noin 30 minuuttia.
  • Valmista rucolasalaatti huuhtelemalla rucola, ja pilkkomalla appelsiinit sekaan.

Tämä resepti tuli muksuboksin mukana. Resepti onkin helppo ja ruoka nopea tehdä. Tykkään ruuista, joissa ainekset vain laitetaan vuokaan, ja uuni hoitaa kaiken työn. Muksuboksin ruuat on suunniteltu niin, että ne ruuat on helppo tehdä lasten kanssa, ja sellaiseksi, että ne maistuisivat myös perheen pienimmille. Oma valikoivasti syövä lapseni ei ollut ruuasta innoissaan. Hän oli hyvin epäluuloinen lehtikaalia kohtaan. Onneksi tästä ruuasta saa napattua lapselle ”pelkät lohet ja gnocchit”. Minä ja puoliso se sijaan ihastuimme koko pakettiin.

Parasta tässä ruuassa on helppouden lisäksi se, että se sai meidät kokeilemaan uusia juttuja, kuten gnoccheja ja lehtikaalia. En oikein itse osaa tehdä lehtikaalista mitään, mutta nyt meidän arkiruokarepertuaarista löytyy ainakin yksi mainio lehtikaaliruoka. Savilohi ja gnocchit ovat mainio pari. Olen aikaisemmin testannut gnoccheja pastan tapaan, mutta en oikein ole innostunut. Laatikkoruuassa ne sen sijaan pääsevät oikeuksiinsa. Ovat päältä vähän rapeita, ja sisältä pehmoisia. Lehtikaalikin sopii tähän ruokaan kuin nenä päähän.

Onko gnocchi-savulohilaatikko tuttu ruoka sinulle? Entä onko sulla joku hyvä resepti, jossa käytetään gnoccheja? Kuulisin mielelläni lisää hyviä ideoita niiden käyttämiseen.

Iloa uuteen viikkoon!

Lue myös: Ruokaboksi helpottaa arkea ja Ruokaboksi resepti – halloumi-kasvispihvit

koti ruoka-ja-juoma