Tag: ruoka

Taas on se aika, kun kaipailee kivoja ideoita vappubrunssille. Viime viikonloppuna lapsi kysyi, että voitaisiinko tehdä macarons leivoksia. Ensin hieman toppuuttelin, että eikö tehtäisi jotain helpompaa kuin haastavan leivonnaisen maineessa olevia macaronseja. Puoliso kuitenkin innostui haasteesta, ja niimpä laitoimme hihat heilumaan. Yllätykseksemme sitruuna macaronsit onnistuivat yli odotusten! Jos siis kaipaat kivan kirpakkaa ja pientä makeaa […]

Teimme aikaisemmin keväällä yhteistyön Ruokaboksin* kanssa. Muutaman viikon testausjaksosta jäi paitsi tosi hyvä fiilis, niin myös monta mainiota reseptiä takatasuun. Yksi yllättävistä suosikeistamme on helppo gnocchi-savulohilaatikko. Yllättävän tästä teki se, ettemme ole aikaisemmin innostuneet ruuasta, johon tulee perunasta valmistettuja gnoccheja. Ruoka osoittautui kuitenkin täydelliseksi komboksi lohen suolaisuutta, tomattien makeutta ja gnocchien pehmeyttä. Tätä on tehyt […]

Tällä viikolla juhlitaan vappua! Sää ei ehkä suosi piknikiä ulkoilmassa, mutta vappubrunssin voi nauttia onneksi myös ihan kotona sisätiloissa. Vaikka meillä ei ole tarkoitus juhlia vappua tänä vuonna sen kummemmin, on kiva kuitenkin koota vähän spesiaalimpi brunssi vappupäiväksi. Tarkoitukseni oli keksiä joku herkullinen uusi resepti tänne blogiin, mutta koska en ehtinyt, niin päätin koota kätevästi […]

Pieni musta palleroinen, johon olen vasta muutama vuosi sitten kunnolla tutustunut, on tämän reseptin tähti. Puhun tietenkin mustapavusta, tuosta tuhdista ja maukkaasta proteiinin lähteestä. Mustapapu on erityisen suosittu meksikolaisessa ruuassa, mutta ainakin itselleni se oli pitkään aika tuntematon juttu. Törmäsin ruokainspiraatiota netissä selatessani Pinch of Yum-blogin ohjeeseen, jota oli pakko päästä testaamaan. Tässä tulee mun […]

Hello halloumi! Haluan jakaa yhden Ruokaboksista* tulleen reseptin, josta tuli yksi meidän suosikeista. Saimme yhteistyön myötä kokeiluun arkea helpottavan Ruokaboksin, joista on näiden viime viikkojen aikana löytynyt monta uutta arkiruokaa meidän ruokalistalle. Kun kysyin instan puolella, mikä viikon 12 boksin resepteistä teitä eniten kiinnosti, sai yksi ruoka selvästi eniten ääniä. Tässä tuleekin yleisön pyynnöstä Ruokaboksi […]

Voi sitä ilonpäivää, kun huomasin, että Ruokaboksi* on rantautunut Jyväskylään. Olen seurannut, kuinka erilaiset inspiroivat ruokapalvelut toimivat eteenkin pääkaupunkiseudulla helpottaen perheiden ruokaostoksia. Jyväskylään kaikki kiva joko saapuu reippaasti myöhässä, tai pahimmassa tapauksessa jäämme paitsi kokonaan. Koska ruoka on lähellä sydäntäni, ja todellakin kaipaan uusia ideoita arkiruokailuun, niin otin yhteyttä Ruokaboksiin. Yhteistyön myötä saimme boksin testiin, […]

Tästä ei voi voileipäkakku enää helpommaksi tulla! Lasiin koottava kanavoileipäkakku on perinteistä voileipäkakkua modernimpi versio, mutta maussa ei tarvitse säästellä. Bongasin ohjeen Meillä kotona-sivustolta, ja kokeilin  eilen ensimmäistä kertaa, miten perinteinen suolainen suosikkitarjottava taipuu lasista tarjotuksi versioksi. Ja täytyy myöntää, että oikeasti yllätyin, miten hyvää siitä tuli! Voileipäkakku lasiin modernilla otteella (2 annosta) 4 kaurapaahtoleipää […]

Jatketaan ystävänpäivä teemalla. Otin viikonloppuna varaslähdön ystävänpäivän juhlintaan, ja tein elämäni ensimmäisen veriappelsiini-jogurttikakun. Veriappelsiinit ovat nyt parhaimmassa sesongissa, ja halusin keksiä jotain ihanaa näistä hassuista hedelmistä. Googlettaessani veriappelsiineja törmäsin tähän How Sweet Eats-blogin kakkuun, josta sovelsin oman versioni. Ai että, tulikin kaunis kakku! Veriappelsiini-jogurttikakku 4dl jauhoja 2tl leivinjauhetta ripaus suolaa 2,5dl maustamatonta tai vanilijajogurttia 2dl […]

Joulukalenterin viimeisestä luukusta kantautuu kutsuva tuoksu, sillä täällä  on leivottu jouluviemiseksi ihanat poropiiraset. Mietiskelin pitkään, mitä leipoisin tänä jouluna. Blogissa on yleensä ollut joulukuussa makeita herkkuja, joten ehkä nyt oli suolaisen vuoro. Päädyin testaamaan omaa verisiotani Valion poropiirakka-reseptistä. Hurmaavat poropiiraset (1 iso tai 14 pientä) 1 pyöreä piirakkataikina PORO-PAPRIKATÄYTE 100 g ohuita viipaleita kylmäsavuporoa 1 punainen […]

Nyt ollaan jo siinä vaiheessa joulukuuta ja joulukalenteria, että voidaan hiljentää tahtia ja antautua herkuttelulle. Joulukalenterin yllätysluukusta paljastuu tänään jyväskyläläisen Hox Bakeryn herkullisia käsintehtyjä suklaita! Sain tryffelipussin maisteltavaksi ja toisen arvottavaksi lukijoiden ja instaseuraajien kesken. Usko pois, näitä haluat maistaa! Hox Bakeryn Tryffelipussi täydentää glögihetken Ai että! Pääsimme miehen kanssa maistelemaan näitä upeita käsitehtyjä paikallisia […]