Tag: recipes

Aina flunssassa yritän syödä entistä terveellisemmin, jotta saisin hyviä vitamiineja ja tervehtyisin nopeasti. Tänä aamuna heräsin kipeänä ja pyrin taltuttamaan tämän taudin nyt heti alkumetreillä. Usein tällaiset luonnonmukaiset lääkkeet toimivat todella tehokkaasti. Hain juureksia koko viikonlopuksi ja tein niiden seuraksi lihapullia.   Tein juurekset tuttuun tapaan sekoittaen mausteet kannellisessa muovipurkissa öljyn kera. Kun juurekset oli uunissa, tein […]

Minulla on ollut inspiraatio hukassa ruoanlaiton suhteen jo jonkin aikaa. Sen takia täälläkään ei ole näkynyt mitään ruokajuttuja. Eilen satuin kuitenkin katsomaan Master chefiä ja siitä intoutuneena kokeilin tänään rucolaöljyn tekoa.  Annoksesta tuli todella maukas, vaikka en osannutkaan vielä öljyä kovin kauniisti valutella. Rucolaöljyn kanssa söin kirjolohta, tomaattia, salottisipulia, parsaa ja valkohomejuustoa. Todella simppeli ja kevyt annos, […]

Aurinkoista lauantaita! Tein yksi päivä illalliseksi pekoni-feta-kanoja. Koska tämä ei ole mikään maailman kevyin yhdistelmä, olin suunnitellut laittavani parsaa sen seuraksi. Näin Junior Master Chefissä samankaltaisen annoksen, jossa innostuin sen kauniista ulkonäöstä. Kaupassa ei ollut kuitenkaan vihreää parsaa, joten jouduin tyytymään  bataattiin. Maukasta siitä silti tuli joka tapauksessa, joten nyt luvassa ohjetta.Ensin viipaloin bataatit tuttuun tapaan […]

Instagramissa minua seuraavat tietävätkin jo, että tein keskiviikkona terveellisen version meidän monien rakastamasta pizzasta. Pizzataikinassa ei ole ollenkaan hiivaa, joten se on mukavan nopea valmistaa. Kauppalistalle:Pohja: (ohje on pizzavuoalle tarkoitettu, tee 1,5-kertaisena jos haluat tehdä pellillisen) 1,5 dl Vähärasvaista maitoa 3,5 dl Hiivaleipäjauhoja (käytimme itse Graham-jauhoja, mutta hiivaleipäjauhot sopivat paremmin) 1,5 tl Leivinjauhetta 25 g […]

Näin jossain ruokakuvassa ihanaa fuksianpunaista kastiketta, jota epäilin punajuuripyreeksi. Siitä intoutuneena päätin itsekin kokeilla sellaista. Olin tietysti liian laiska etsimään mitään reseptiä siihen, joten laitoin blenderiin vain 1,5 esikeitettyä punajuurta, tilkan vettä ja n. puoli desiä Auraa. No, jotain se jäi mielestäni ehkä kaipaamaan. Jos jollain on hyvä resepti tiedossa saa vinkata. 🙂 Muuten annos […]

Kaali on todella vähäkalorista (n.23 kcal/100g) ja sopii loistavasti kaikille, jotka haluavat keventää ruokavaliotaan. Se on myös todella terveellistä, koska se sisältää paljon vettä, vitamiineja, kivennäosaineita ja ravintokuitua. Pidän itse myös sen mausta, varsinkin kaalilaatikosta. Sitä voi myös syödä raakana helposti välipalana. Tällä kertaa käytin kaalia kanan lisukkeena. Leikkasin siitä pitkiä suikaleita ja laitoin pannulle muhimaan […]

Salaatteja tulee harvoin syötyä talvella, mutta yhtenä päivänä aloin himoitsemaan vuohenjuustosalaattia. Ostin myös granaattiomenaa, joka sopi loistavasti juuston makupariksi. Tässä kaikki proteiini tulee juustosta, koska lihaa ei ole. Kannattaa ostaa siis hyvän kokoinen köntti.  Vaikka salaatti on todella helppo tehdä, ajattelin tehdä tällaisen postauksen siitä, kuinka annoksesta saa myös kivan näköisen. 1. Laita pohjalle salaattia, esimerkiksi jotain valmista […]

Törmäsin facebookin fitness recipes-sivuilla tällaiseen reseptiin, joka vaikutti todella herkulliselta. Ajattelin, että näistä voisi tehdä myös suht edullisesti kivoja joululahjoja. Jotain tämäntyyppistä olen ajatellut itsekin tehdä, ja teen siitäkin postauksen jos ehdin. Ostaisi jotain lasipurkkeja, vaikka ikeasta ja sitoisi kaunista nauhaa ympärille. En tosin tiedä miltä nämä sitten maistuvat, kun olen allerginen pähkinöille. Se on […]

Pari viimeistä päivää on mennyt ystävien seurassa, jonka takia blogi on jäänyt vähän vähemmälle huomiolle. Toivottavasti kaikilla oli mukavat vapaat. Teimme itsenäisyyspäivänä niinkin juhlallista ruokaa kuin hampurilaisia. Kaikki saivat koota omat annoksensa pöydässä.  Terveellisempi vaihtoehto hampurilaisista syntyy jättämällä ketsupin ja muut valmiskastikkeet pois. Sämpylän sijasta paahdoimme ruisleipää, ja teimme jauhelihasta pihvit. Avokado ja valkosipuli kermaviilikastike […]

Mahtavaa Itsenäisyyspäivää kaikille! Lupailin jo eilen reseptiä täytetyille paprikoille, mutta siivosin niin hurjasti, että kone onnistui hävittämään langattoman netin. Sen takia en voinut enää tulla jakamaan reseptiä. Tässä se nyt kuitenkin tulee. Ohje on tajuttoman helppo, tarvitset vain: 4 suht samankokoista paprikaa Purkillisen maustettua tuorejuustoa, itselläni oli ruohosipulin maku 2 sipulia ja valkosipulia  400 g […]