Lounas Helsingissä: Suosikkiravintolani

Kirjoitin pari viikkoa sitten lounassuosikeistani Turussa. Nyt on kotikaupunkini Helsingin vuoro. Työskentelen freelancerina ja teen töitä myös kotoa käsin. Aina ei jaksa tehdä ruokaa itse, joten käyn ulkona lounaalla yleensä vähintään kerran viikossa. Tässä luonasravintolasuosikkini, joista saa hyvää vegaanista ruokaa.

Kippo

Nopeaa ja helppoa. Ihania leipiä, smoothieita ja mehuja. Lista on kokonaan vegaaninen, joten voin valita mitä ikinä haluan. Useimmiten valitsen leivän ja mehun ja jos minulla on oikein kova nälkä otan leivän ja smoothien. Pieneen nälkään riittää pelkkäsmoothie. Forumin yläkerta ei ehkä ole se kaikista idyllisin ruokailuympäristö, mutta tämä onkin nimenomaan nopealle lounaalle sopiva paikka. Olen usein myös hakenut täältä eväät junaan lähtiessäni työmatkalle.

Kippo, Kukontori Forumin 3. krs, Mannerheimintie 14-20

Silvoplee

Mistä aloittaisin! Ruoka on ihanaa, herkullista ja terveellistä. Ruoka on prosessoimatonta ja luomua. Tarjolla on vegaanista, raakaa, elävää ja kypsennettyä kasvisruokaa. Buffetin valikoiman edessä on joskus vaikea valita mitä tänään haluaisi syödä kaiken houkuttelevan runsauden keskellä. Ruoka maksetaan annoksen painon mukaan, eli maksat vain siitä mitä itse valitset. Olen suuri versojen ja itujen ystävä ja omalautaseni täytyykin usein salaateista, iduista ja versoista. Mikäli pääruoan jälkeen vatsassa on vielä tilaa, löytyy vitriinistä myös jälkkäriherkkuja samoilla kriteereillä kuin buffetin ruoat.

Silvoplee, Toinen linja 7

OmNam

OmNam on vegaaninen ravintola, joka löytyy Annan kadulta samalta sisäpihalta kuin Helsingin astangajooga koulu. Lounaalla on sekä lämmin ruoka-annos, keitto että runsas salaattipöytä. Torstaisin lounaalla tarjotaan ihania intialaisia dosa-lettuja. Paikka on suosittu,mutta koskaan en ole joutunut ruuhkan takia kääntymään ovelta. Tämä on myös loistava paikka lounastreffeille.

OmNam, Annankatu 29 B sisäpiha

ILO coffee

ILO coffee toimii Nudgen kanssa samoissa tiloissa, missä aiemmin toimi Rulla. Jos rakastit Rullan lounaita kuten minä, tulet ilahtumaan kuullessasi, että rullia saa myös ILOsta. Lounaalla on tarjolla Rullan vietnamilaisia kesärullia, keittoa, ja salaattia kaikissa mahdollisissa komboissa. Lisäksi vitriinistä löytyy mm.voileipiä ja leivonnaisia (myös raakakakkua). ILO ei ole kokonan vegaaninen, mutta he suosivat kasvis- ja lähiruokaa sekä luomua. Täällä tarjoillaan myös aamiaista.

ILO coffee, Nudge, Yrjönkatu 30

Sandro

Sandron lounaalla on seisovapöytä, jossa täytän lautaseni yleensä runsaan salaattipöydän antimilla ja falafeleilla, vaikka tarjolla on aina myös lämmintä ruokaa ja keittoa. Kampin yläkerroksen Sandrossa pyrin valitsemaan paikan ikkunoiden vierestä, jolloin saan ihailla ruokaillessani maisemia keskustan yli.

Sandro Kamppi, Urho Kekkosen katu 1

Sandro Kallio, Kolmas linja 17

Ônam

Tänne tulen, kun mieleni tekee pho keittoa. Ônam tarjoilee vietanamilaista katuruokaa Forumin Kalevankadun päädyssa katutasolla.  Lounaslistalta löytyy aina myös kasvisversio pho keitosta. Lisäksi listalta voi tilata vietnamilaisia kesärullia. Annokset on saatavana myös vegaanisena.

Ônam, Forum, Mannerheimintie 14

Kimchi Garden

Kimchi Garden löytyy niin ikään Kampin yläkerrasta. Vaikka kauppakeskuksen yläkerta ei olekaan se mukavin rukailuympäristö on Kimchi Gardenin ruokailutila yllättävänkin viihtyisä ja kaikuisuutta vaimentavat rakenteet  toimivat hyvin tässä päässä kerrosta. Tarjolla on päivittäin salaattipöytä, keitto ja muutama vaihtoehto lämmintä ruokaa. Ruokaannoksissa on aina myös kasvisvaihtoehto. Keitto ja salaattipöytä ovat täysin vegaanisia. Ruoka on hyvää ja vatsa täyttyy.

Kimchi garden, Kamppi, urho Kekkosen katu 1

Sushibar+wine

lounaslistalta valitaan itse sopivat annokset. Tarjolla on sushia, salaatteja ja keittoa. Listalla on paljon myös vegaanille sopivia vaihtoehtoja. Tämän sushiketjun viehätys perustuu paitsi ruokaan myös ravintoloiden suomalaiseen designiin. Paikkoja on tätä nykyä Helsingissä jo monta ympäri keskustaa.

Sushibar+wine Punavuori, Uudenmaankatu 15

Sushibar+wine Kamppi, Fredrikinkatu 42

Sushibar+wine Keskusta, City Center 2. krs, Kaivokatu 8

Sushibar+wine Töölö, Kulttuuritehdas Korjaamo, Töölönkatu 51 B

Tortilla House

Lista ei olisi täysi ilman pikaruokasuosikkia Tortilla Housea. Minkäs teet, olen heikkona tacoihin ja burritoihin enkä kieltäydy tacosalaatista. Kasvistäytteitä löytyy tätä nykyä kaksi vaihtoehtoa ja annokset on quesadilloja lukuunottamatta saatavilla vegaanisena.

Tortilla House Kamppi, Urho Kekkosen katu 1

Tortilla House Roba, Iso Roobertinkatu 7

Puheenaiheet Ravintolat

12 +1 asiaa joita en enää osta

Matkani minimalismin ja zero wasten maailmaan on viime vuosien aikana hiljalleen muuttunut haaveesta arjeksi. Aina löytyy kehitettävää, mutta välillä on hyvä katsoa millainen matka on kuljettu ja mihin on tultu. Minimalismi ja zero waste tukevat toisiaan. Kuin vahingossa elämäntapamuutosten yhteydessä on tullut tehtyä myös muutoksia, jotka vaikuttavat hyvin vahvasti siihen miten ja mihin käytän rahojani.

12 +1 asiaa, joita en enää osta

1. Deodorantti ja vartalovoiteet. Kun viimein löysin itselleni sopivan deodoranttisekoituksen, en enää tunne lainkaan tarvetta ostaa deodoranttia kaupasta. Valmistan deodoranttini vanhaan metalliseen deodoranttirasiaan, joka on helppo kuljettaa mukana. Valmistan myös vartalovoiteeni itse. Rakastan voiteiden ihania tuoksuja ja kuiva ihoni nauttii hyvästä kosteutuksesta. Aiemmin saatoin ostaa eri tuoksuisia vartalovoiteita hetken mielijohteesta tai hyvän alennuksen vuoksi. Minimalismin myötä olen kuitenkin oppinut tavaksi käyttää kaikki tuotteet loppuun ennen uuden ostamista. Itse tehdyt tuotteet on riittoisia ja samoista aineksista on moneksi – osittain myös keittiön puolella. Nykyisin en tarvitse myöskään kuorintavoiteita, koska kuivaharjaaminen kuorii ihoani riittävästi. Ympäristö ja lompakko kiittää ja tiedän tasan tarkkaan millaisista aineksista deodoranttini ja ihovoiteeni koostuu.

2. Hiusten muotoilutuotteet. Joskus kaapistani on löytynyt arsenaali erilaisia muotoilutuotteita aina kampausnesteestä, muotovaahdon ja geelin kautta hiuslakkaan ja erilaisin kiharabalmeihin. Nykyisin käyttämieni muotoilutuotteiden määrä on pyöreä nolla. Olen loppujen lopuksi hyvin laiska hiustenlaittaja, joten päätin suosia myös juhlissa luonnollista hiustyyliäni ja tukea tarvittaessa kampaukset pinneilla. En omista myöskään fööniä tai suoristusrautaa saati lämpörullia. Pesen hiukseni ja annan niiden kuivua luonnostaan. Huonoina hiuspäivinä ja kiireesä apuun rientää hiuslenkit ja pinnit. Jos haluan suitsia etukäteen luonnonkiharoitani suuntaan tai toiseen, käytän apuna pinnejä hiusten kuivuessa. Suoriksi kiharoitani ei ole kukaan saanut sen paremmin tuotteilla kuin raudoillakaan, joten sileän suorista särmähiuksista en edes haaveile.

3. Hoitoaine ja hiusnaamiot. En enää osta lainkaan hoitoainetta. Viime toukokuussa kokeilin palashampoota ja etikkahuuhtelua ja jäin sille tielle. Palashampoolla ja etikalla hoidettuna hiukseni voivat erinomaisesti. Hiukseni ovat pehmeät ja kiiltävät sekä tuntuvat aiempaa vahvemmilta.  Paitsi luontoystävällistä, omenaviinietikka on myös todella edullista verrattuna aiemmin käyttämiini kampaamotasoisiin tuotteisiin. Kokemuksiani palashampoosta ja etikka huuhtelusta lisää täällä. Ennen kaapistani löytyi useampiakin hiusnaamioita, joita käytin hoitamaan kuivia kiharoitani. Nyt naamioita ei ole näkynyt kaapeissani enää moneen vuoteen. Hiusteni kaivatessa erityistä hoitoa laitan hiuksiini öljynaamion esimerkiksi kookosöljystä ja risiiniöljystä tai teen avocadosta kosteuttavan hiusnaamion.

4. Vanulaput, puhdistuspyyhkeet ja pumpulipuikot. Vanulaput ja puhdistuspyyhkeet vaihtuivat pestäviin kankaisiin lappuihin noin reilut neljä vuotta sitten. Samat lappuset ja pyyhkeet palvelevat käytössä yhä. Keräämme käytetyt laput pesupussiin ja pesemme ne pyyhkeiden ja lakanapyykin seassa. Pumpulipuikkojen käytämisen lopetin kertarysäyksellä korvaamatta niitä oikeastaan millään. Pumpulipuikoissa on turhaan muovia ja niiden käyttäminen on loppujen lopuksi vain opittu tapa. Korvat puhdistan suihkussa käydessäni pikkusormellani. Sormenpää on sopivan pieni, eikä tarvitse pelätä tikun luiskahtamista liian syvälle korvaan. Jos tarvitsen pientä pyyhkimistä meikatessani, niin taitan kangaslapun sopivan kapeaksi. En tarvitse pumpulipuikkoja mihinkään.

5. Talouspaperi ja paperiservetit. Ennen kuin muutin yhteen mieheni kanssa, en käyttänyt talouspaperia lainkaan. miehen mukana kuitenkin tuli myös talouspaperi ja pian sitä opin käyttämään milloin mihinkin. Viimeistään kuopuksen opetelessa syömään itse, oli talouspaperi kovassa käytössä. Meillä oli usein tapana myös kattaa pöytään paperiset servetit kaunistamaan kattausta. Viime keväänä vaihdoime kuitenkin talouspaperin kankaisiin rätteihin ja servettien sijaan käytämme oikeita lautasliinoja. Kaikki tarvitsemamme löytyi meiltä jo valmiiksi kotoa, kun räteiksi leikkelimme vanhoja vaatteita ja kaivoin esiin isoäitini vanhat kankaiset lautasliinat. Ompelin myös vanhasta pöytäliinasta muutaman lautasliiinan lisää. Nämäpuhdistuvat samalla tavalla muun pyykin seassa kuin puhdistuslaputkin.

6. Hummus ja salaatinkastikkeet. Rakastan hummusta. Rakastan sitä niin paljon, että en halua syödä huonoa tai keskinkertaista hummusta. Teen siis hummukseni itse. Itse tehty hummus on edullista ja se on helppo ja nopea valmistaa. Toki silloin, kun käyttää itse keitettyjä kikherneitä tule valmistukseen passiivista valmistuaikaa herneiden liottamisesta ja keittämisestä. Oma suosikki-hummusreseptini löytyy tämän leipäohjeen yhteydestä. Myös salaatinastikkeet valmistan itse esimerkiksi etikasta, sinapista, agavesiirapista, vedestä, suolasta ja pippurista sekä tilkasta öljyä.

7. Liha, maitotuotteet ja kananmunat. Olen ollut kasvissyöjä 20 vuotta. Maitotuotteet ja kananmuna ovat viimeisimmät ruokavaliostani tippuneet tuotteet. Olen vuosien varella hiljalleen lähestynyt vegaanista ruokavaliota ja viimein vuoden vaihtuessä päätin siirtyä kokonaan vegaaniksi. Ajan kanssa maitotuotteet ja kanamunat alkoivat hiljalleen ällöttää minua. Yksi syy tähän muutoksen oli myös se, että huomasin syöväni maitotuotteita ja kananmunaa vain epäterveellisissä herkuissa kuten pizzassa, jäätelössä, makeisissa ja leivonnaisissa. Näitä herkkuja saa toki myös vegaanisina, mutta hieman rajoitetumpi saatavuus herkkujen osalta on minun silmissäni vain plussaa.

8. Puhdistussuihkeet ja huuhteluaine. Yleispuhdistusainetta ja pyykkietikkaa on helppoa ja edullista valmistaa itse kotona väkiviinaetikasta. Etikkapohjaisilla aineilla tiedän tarkasti mitä käyttämäni tuotteet sisältävät ja voin oll avarma, ettei niistä jää myrkyllisiä jäämiä luontoon, hengitysilmaan tai käyttämiimme tekstiileihin. Eteerisillä öljyillä saan itsetehtyihin tuotteisiin haluamani tuoksut ja riittävästi laimennetusta etikasta ei jää etikan tuoksua pinnoille tai tekstiileihin.

9. Heräteostokset ja alennustuotteet. Karsittuani omaisuudestani ylimääräisen pois olen tullut hyvin tarkaksi siitä mitä kotiini päästän. En vietä aikaa kaupoissa, joten en saa kimmoikkeita heräteostosten tekemiseen. Minulla on lista niistä asioista,joita tarvitsen. Kaupoille suuntaan vasta sitten, kun tuote on hankittava. Jos löydän tarvitsemani tuotteen alennuksesta, otan miellläni vastaan alennuksen tuoman säästön. Mutta en koskaan osta tuotetta vain siksi, että se on alennuksessa. Alennustuote on edullinen vain silloin, jos olit aikeissa ostaa tuotteen täysihintaisena. Muussa tapauksessa alennustuotteen ostamine on 100% tappiota.

10. Vaatteet, joita en rakasta. Olen opetellut tunnistamaan oman tyylini ja erottamaan sen haavetyylistäni. Ostan vaatteita vaintodelliseen elämääni ja sen tarpeisiin. Olinpa ostoksilla kaupassa tai kirputorilla joutuvat harkitsemani vaatteet tarkkaan syyniin. Ensinnäkin vaatteen pitää tulla tarpeeseen. Sen täytyy sopia aukottomasti tyyliini ja olla helposti yhdistettävissä vähintään kolmeksi eri asukokonaisuudeksi kaapistani jo löytyvien vaatteiden kanssa. Vaatteen tulee istua päälleni ilman muutoksia. Vaikka osaankin tehdä monet muutostyöt itse, haluan ostaa vaatteita, jotka saan heti käyttöön. Vaatteen materiaalin ja kankaan tulee olla laadukasta. Suosin mukavia, kestäviä ja hengittäviä luonnonkuituja ja muuntokuituja. Lopuksi tarkistan vielä vaatteen huolto-ohjeet. Vaikka vaate olisi läpäissyt kaikki aiemmat ehdot se jää ostamatta, jos sen huolto vaatii enemmän kuin mihin olen valmis sitoutumaan, esimerkiksi jos paita vaatii kuivapesun. Lisäksi vaatteen täytyy saadaminut innostumaan ja haluamaan pukeuta siihen vaikka heti.

11. Korkeakorkoiset kengät. Minulla on kuudet korkokengät. Tämäkin on jo aivan liikaa, koska pääasiallisesti käytän aina matalia kenkiä. Kesäisin kuljen tennareissa ja talvisin maihareissa. En siis todellakaan tarvitse yhtiäkään korkokenkiä lisää. Jo se, että tämä määrä olisi perusteltu, tulisi minun käyttää korkokenkiäni edes kerran viikossa, kun nyt käytän niitä ehkä 15 kertaa vuodessa. Korkokengät on kauniita, mutta olen joutunut toteamaan, ettei minun kannata ostaa niitä vain kaapissa säilytettäviksi.

12. Korut ja laukut. Rakastan korvakoruja ja juhlatyyliini kuuluukin lähes aina suuret korvakorut.Arkisin korviini päätyy yleensä pienet helmikorut, mutta joskun jotkin isommatkin. Käytän päivittäin kihla- ja vihkisormustani ja muita sormuksia ei kädessäni juurikaan nähdä. Rannekorut häiritsevät minua, samoin useimmat kaulakorut. Olen todennut, että minun on turha ostaa koruja jollekin kuvitteelliselle minälle, koska todellinen minäni pärjää nykyisellä korukokoelmalla paremmin kuin hyvin. Olin aiemmin varsinainen laukku-hamsteri. Muistan kuinka kaapissani oli pari hyllyä vain laukkujani varten. Sitten tajusin, että todellisuudessa käytän vain muutama eri laukkutyyppiä ja niistäkin useimmiten kerrallaan vain yhtä tai kahta. Yhtään uutta laukkua en tarvitse, koska olen jo löytänyt suosikkini.

+1. Muovipussit. Kaupassa käydessämme otamme aina mukaan kauppakassin. Kauppakassien lisäksi käytössä on vanhoista ohuista verhoista ompelemani pikkupussit, joita käytämme hedelmille ja muille irtomyyntituotteille (esim. leipä). Lisäksi kuljetan yleensä käsilaukussa mukana varmuuden vuoksi yhtä kangaskassia. Oman kassin mukana kuljettaminen pätee ruokaostosten lisääksi myös kaikkiin muihin ostoksiin.

Puheenaiheet Oma elämä Vastuullisuus Ostokset