Tag: jälkiruoka

Yritä tässä nyt sitten vähentää herkkujen syöntiä kun blogimaailma pursuaa kaikenlaisia ihania herkkuja. Uusin bongaus on Kotihippi ja leipuri-blogista löytyneet Nutellatryffelit. Teidän ainakin kaksi ihmistä (apukokin lisäksi) jotka söisivät näitä mielellään, postaus on siis omistettu heille (P. & V.). Koska minulta puuttuivat kaapista Dominot ja tuorejuusto, tuunasin tryffeleitä oman jääkaapin mukaisesti.  Nutellatryffelit melkein 1 pkt […]

Käydessäni lähikaupassa, nappasin tuttuun tapaan uusimman Pirkka-lehden mukaan kaupan kassalta. Sieltä löytyi kiva uusi jälkiruokaidea, jonka toteutin aiemmin tällä viikolla.  Kermainen uunijuusto 200g leipäjuustoa 1 dl kuohukermaa hilloa (itse käytin aprikooshilloa) Laita juusto uunivuokaan, kaada päälle kerma. Anna paistua 200 C:ssa n. 10 minuuttia kunnes juusto on pehmennyt.  Tarjoile hillon kanssa.  Ei mikään kevyt jälkiruoka […]

Esittelen teille tässä postauksessa yhden  neronleimauksistani, jonka sain tänä syksynä: kookoskaurakeksit. Helppoa ja niin hyvää, myös kivaa vaihtelua perinteisille kaurakekseille. Kookoskaurakeksit 150 g margariinia 2 1/2 dl sokeria 4 dl kaurahiutaleita 2 rkl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta reippaasti kookoshiutaleita 1 muna Sulata rasva ja sekoita siihen kaurahiutaleet.Yhdistä kuivat aineet ja lisää kaura-rasvaseokseen. Lisää kananmuna. Nostele […]

Tämäkin hauska resepti löytyi Kotihippi ja leipuri-blogista. Tosi kiva jälkiruoka, kevyehkö ja ei liian makea. Ja juu, tarkoitus on tässä kertoa myös niistä inkiväärikekseistä, siellä lasissa ne ovat murusina 😉 Inkiväärikeksit lasissa 100g voita 1 dl fariinisokeria 3 rkl tummaa siirappia 1 tl vaniljasokeria 1 dl täysjyvävehnäjauhoja 1,5 dl vehnäjauhoja 0,5 tl soodaa 1 tl […]

Kävin viime viikolla herkuttelemassa Kabukissa. Kabuki on jo vuosia ollut yksi suosikkiravintoloistani, nyt muistin etten ollut käynyt siellä ainakaan 1,5 vuoteen. Kamalaa! Asia korjaantui, onneksi. Tilaan lähes aina lohinigirin, klassikko. Tällä kertaa lisäsin tilaukseen myös tonnikala-purjomakit. Inkivääriä saisi aina tulla tuplasti lautasella! Rakastan myös intohimoisesti edamamepapuja, voisin popsia niitä äärettömiä määriä. Käyn välillä hakemassa niitä […]

Syytän sateisia iltoja herkutteluhimosta. Onneksi kotona oli hedelmiä, joista oli helppo loihtia arki-iltana jälkkäri pahimpaan makeanhimoon. Vinkki jälkiruokaan löytyi Fannista ja Kanelista. Hedelmäkorista löytyi isän tuomia omenoita, banaani ja nektariineja. Pilkoin hedelmät ja laitoin ne pieneen uunivuokaan, lisäsin päälle yhden appelsiinin  mehun sekä pari ruokalusikallista sokeria. Uuni 200 asteeseen ja hedelmät saavat paahtua siellä kunnes […]

Vietin aiemmin tällä viikolla läksiäisiä työpaikallani ja olin luvannut leipoa läksiäiskahveille kakku(ja). Hetken pohtimisen jälkeen päädyin sittenkin leipomaan kahdenlaisia keksejä  ja luumukakun. Suklaahippukeksien ohjeen löysin Chocochili-blogista. (Alkuperäinen resepti Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero: Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar) 1,25 dl fariinisokeria 0,5 dl sokeria 1,5 dl rypsiöljyä 0,5 dl mantelimaitoa (tai muuta […]

Kuten joku saattaa muistaa, ostin keväällä jäätelökoneen johon olen ollut kovin tyytyväinen. Sitä käytettiin hurjaa tahtia koko kevään ajan, mutta kesällä se lähinnä lepäsi kaapissa. Sitten pakastimen täyttivät poikaystävän Norjasta tuomat kalatuliaiset, äidin keräämät marjat ja sienet, joten en ole saanut koneen patruunoita mahtumaan pakastimeen. Olisi muuten aika läjä ihania jäätelöreseptejä odottelemassa to cook-listalla! no, […]

Viime postauksessa kerroin Top Chef-iltamista, jolloin sain syödä ystäväni P:n tekemää ihanaa jälkiruokaa. Mainitsin myös, että en koskaan kykenisi moiseen koska siinä on marenkia ja minulla menee sormet sekaisin jo siitä, kun valkuaiset ja keltuaiset pitäisi erotella. Kohtalo puuttui peliin siinä vaiheessa, kun työkaverini lähetti minulle perjantaina sähköpostilla mustaherukka-britan ohjeen. Pakkohan se oli ryhtyä tuumasta […]

Suosikkisarjani TV:ssä on ehdottomasti amerikkalainen Top Chef. Olen katsonut kaikki kaudet, lisäsarjat (Top Chef Masters yms.) ja saanut kaksi Top Chef-keittokirjaa joululahjaksi. Ystäväni P:n kanssa kokoonnumme yleensä Top Chefin finaalin aikoihin kokkailemaan jomman kumman kotiin, mutta tänä vuonna keksimme aloittaa uuden TC-kauden tyylillä ja pidimme kauden avajaiset samana iltana kun sarja alkoi Suomessa! Pääruoaksi oli […]