Bataattimuussi ja avokado-neitsyt
En ole koskaan ennen maistanut TUORETTA avokadoa, guacamolea kylläkin useasti. Bataattia oon maistanut, mutta en koskaan muussina.
Takana paistuu kesäkurpitsaa, sipulia, suolaa, pippuria, sitruunamehua ja cajunmaustetta.
Laitoin muussiin myös vähän suolaa, maitoa ja margariinia.
Pilkoin bataatin aika pieniksi lohkoiksi niin keittämisessä ei mennyt kauaa. Myös muussaaminen oli aika helppoa, mun mielestä helpompaa kuin perunan muussaaminen.
Avokado oli… Ihan hyvää :D Mun avokado oli ehkä turhan raaka vielä. Sitä oli vaikea kaivertaa ulos kuoresta. Mutta en saanut ruokatraumoja ;)