Kas, ravintola De Kas!

Seuraava Amsterdamin ravintolavinkkini on De Kas, joka sijaitsee Frankendaelin puistossa (Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam). Rouva bongasi paikan jo vuosia sitten edellisellä Amsterdamin-matkallaan, mutta ei ehtinyt silloin ravintolaan. Siispä nyt uusi yritys!

IMG_2491.jpg

Ravintola sijaitsee vuodelta 1926 peräisin olevassa entisessä kasvihuoneessa, joka on toiminut kunnallisena taimitarhana. Rakennus oli ollut jo purku-uhan alla, kun Michelin-tähtiluokan kokki Gert Jan Hageman oli saanut pelastettua sen uuteen käyttöön ja avasi ravintolan vuonna 2001.

Ja hyvä niin, sillä paikka on ihastuttava ja ruoka herkullista!

IMG_2379.jpg

IMG_2382.jpg

Merkittävä osa ravintolan tarjoamista kasviksista on kasvatettu niissä osissa kasvihuonetta, jotka ovat edelleen alkuperäisessä käytössä.

IMG_2500.jpg

Oli muuten hauskaa, miten tyttö bongasi heti kurkun kasvihuoneesta. ”Mistä sen tunnistit?” kysyin. ”Siinä on samanlaiset lehdet kuin kurkuntaimessa kotona!” hän vastasi. Tietysti.

IMG_2504.jpg

Nautimme neljän lajin lounasmenun (42,50 €, ilman jälkiruokaa 32,50 €). Illalisella tarjolla on viiden ja kuuden lajin menut (52,50 € / 60 €).

Alkuun tarjoiltiin hauska tapioka-näkkäri ja tuoreet retiisit. 

IMG_2392.jpg

Ensimmäinen varsinainen ruoka-annos oli raikas punajuuri-gazpacho.

IMG_2400.jpg

IMG_2404.jpg

Sen jälkeen grillattua kukkakaalia, jonka kanssa oli harissaa, kananmunan keltuainen ja tilli-curry-voikastike. Ihanaa.

IMG_2437.jpg

IMG_2431.jpg

Pääruoka oli kalaa, ilmeisesti kurnusimppua (gurnard), jota saimme myös tytölle pastan muodossa. Erittäin maukas valkoinen kala.

IMG_2455.jpg

IMG_2410.jpg

Jälkiruokana oli rautayrtillä maustettua jäätelöä ja suolakaramellia, aah.

IMG_2484.jpg

Tyttönen sai puolestaan vaniljajäätelön mansikoilla.

IMG_2479.jpg

Ensiluokkaista ja kaikin puolin herkullista, joten jälleen kerran lämpimät suositukset!

IMG_2462.jpg

Jos ilma on yhtä kaunis kuin meillä sattui olemaan, ravintolan puutarhassa ja sen viereisessä puistossa on kiva kävellä. Lapsi ilahtui myös, kun hän pääsi kiipeilemään viereiseen leikkipuistoon.

IMG_2371.jpg

IMG_2516.jpg

IMG_2514.jpg

IMG_2526.jpg

Seuraavassa Amsterdam-jutussani kerron, miten kävi museoretkellemme.

 

Edelliset Amsterdam-postaukseni:

Kommentit (8)
  1. Kiitos tästä vinkistä ja mainiosta blogista muutenkin! De Kas jäi pari vuotta sitten ajanpuutteen vuoksi reissulla käymättä ja olen miettinyt voisiko sinne mennä seuraavalla kerralla lapsen kanssa kolmisin. Muutkin kokemukset Amsterdamista lapsiperheen näkökulmasta kiinnostavat kovasti 🙂

    1. Kiitos sinulle! Vielä on muutama Amsterdam-juttu tulossa. En ehtinyt postat reissusta, ja sitten on ollut akuutimpia asioita kuten tyttösen synttärit 🙂

  2. Wou, onpa hienon näköistä, tämä on kyllä pakko kokeilla!

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *